為什么牛奶不能和巧克力一起吃？

牛奶與巧克力均屬高熱量營養(yǎng)食品，但如混吃，則無益。牛奶中含較豐富的鈣質(zhì)，它與巧克力中的草酸相遇，易形成難溶的草酸鈣。長期混食牛奶和巧克力，可使頭發(fā)干枯、無光澤，而且易出現(xiàn)腹瀉、尿結(jié)石癥等；嬰幼兒可出現(xiàn)生長發(fā)育緩慢、缺鈣性佝僂病、智力下降等。因此，牛奶與巧克力宜分開吃。