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    紅辣椒有降血脂的功效嗎?

    已解決 懸賞分:0 提問時間 2007-12-29 14:18 - 解決時間 2007-12-29 15:10
    紅辣椒有降血脂的功效嗎?
    5708 次關注     提問者: hmfn  
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    紅辣椒的營養價值:
    椒類一般比橙含有更豐富的維生素C、鐵、鈣、磷和維生素B族,如每100克新鮮的紅尖辣椒中,維生素C含量為144毫克,居新鮮蔬菜的首位。豐富的 維生素C可以控制心臟病及冠狀動脈硬化,降低膽固醇。辣椒中的β-胡蘿卜素含量為1390微克,是獲得類胡蘿卜素、葉黃素、玉米黃質和β-玉米黃質的最好 來源之一,它們都是最有效的抗氧化劑之一,可以使呼吸道暢通,有預防風寒感冒的作用。
    紅辣椒的圖片展示:

    紅辣椒的藥用價值:
        一口咬下紅辣椒的那種辛辣刺激感,會促使腦部分泌內啡呔,這種化學物質可以減輕疼痛并能產生輕微的快感。最近已經有人拿辣椒來治療神經性頭痛特別嚴重的頭痛癥狀,效果非常好。
    紅辣椒的減肥功能:
        辣椒不光對于傷風受寒的人很有用,對于調整血脂似乎也有幫助。國外研究指出,老鼠吃下富含辣椒的食物后,血液中的甘油三酯和低密度脂蛋白(俗稱壞的膽固 醇)都明顯地減少了許多。辣椒含有一種特殊物質,能加速新陳代謝以達到燃燒體內脂肪的效果,從而起到減肥的作用。這種物質還可以促進荷爾蒙分泌,對皮膚有 很好的美容保健作用。
    食用紅辣椒的禁忌:
        雖然辣椒中含有豐富的維生素C,但由于維生素C不耐熱,易被破壞,在烹調中會有絕大部分的維生素C流入湯中或被破壞,在銅器中更是如此,所以烹調時要盡量避免使用銅質器具。
        盡管吃辣椒有很多好處,但是,食用辣椒應適量,鮮辣椒每次100克、干辣椒每次10克為宜。食用過量反而會危害人體健康。因為過多的辣椒素會劇烈地刺激胃 腸黏膜,引起胃痛、腹瀉并使肛門燒灼刺痛,誘發胃腸疾病,促使痔瘡出血。此外,患有火熱病或陰虛火旺、高血壓、肺結核、咽喉炎、食管炎、胃腸炎、胃潰瘍以 及痔瘡等患者均應少吃或忌食辣椒。
      回答者: gongjian921   2007-12-29 15:10   


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