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    如何判斷兩個量的相關性？
    

     已解決
 懸賞分：0

提問時間 2007-11-10 15:12
-

解決時間 2007-11-10 18:43

    

    如何判斷兩個量的相關性？比如說，肉的蒸煮損失和剪切力都隨pH有類似的變化規律，如何判斷他們的相關性呢？

    

    
共 11629 次關注    
提問者：
liuna

 

    

    

    

 
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最佳答案

    

    

    
     分別試驗不同的肉的蒸煮損失率在同一pH條件下剪切力的變化規律，不同的pH條件下肉的蒸煮損失率、剪切力的變化規律，比較其相互影響關系。
    

    

    

  回答者：
輕舟
  2007-11-10 18:43
  

    

    




    

    




    

    
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