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    雪菜肉絲罐頭怎么做？
    

     已解決
 懸賞分：0

提問時間 2009-01-08 14:20
-

解決時間 2009-01-08 16:22

    

    雪菜肉絲罐頭怎么做？
    

    
共 9248 次關注    
提問者：
雪姚

 

    

    

    

 
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最佳答案

    

    

    
以雪菜、豬肉為原料，經過裝罐、密封、殺菌制成雪菜肉絲罐頭。需解決的技術難題：
    1、各輔料配方，保持雪菜肉絲色、香、味。
    2、雪菜的保脆技術。雪菜經高溫高壓殺菌，組織易變得軟爛，嚴重影響口感。
    

    

    

  回答者：
Emp.
  2009-01-08 16:22
  

    

    




    

    




    

    
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