<ul id="8aumu"></ul>
  • <strike id="8aumu"></strike>
  • <ul id="8aumu"></ul>
    VIP標識 上網做生意,首選VIP會員| 設為首頁| 加入桌面| | 手機版| 無圖版| RSS訂閱
    食品伙伴網,關注食品安全,探討食品技術
     
    當前位置: 首頁 » 知識堂 » 餐飲美食 » 中餐菜譜 » 正文

    黃瓜炒牛肉怎么做?

    已解決 懸賞分:0 提問時間 2009-01-07 14:46 - 解決時間 2009-01-07 14:50
    黃瓜炒牛肉怎么做?
    4220 次關注     提問者: yuyi  
      支持(0)  |   反對(0) 最佳答案
    材料:黃瓜200克、牛肉150克、紅蘿卜10克、蒜子5克、生姜3克。

      調味料:精鹽4克、味精4克、上湯30克、生抽20克、麻油5克、胡椒粉1克。

      操作要點:牛肉腌制后最好放入冰箱保存2小時后使用,否則食粉味較重。

      制作過程:

      1.黃瓜切片,牛肉橫紋切片腌制好,紅蘿卜切花,生姜切片,蒜子切茸。

      2.燒鍋下油,放入黃瓜片,攢入酒,加入少許上湯,調入少許鹽、味精,炒至八成熟,鏟起待用。

      3.燒鍋下油,下蒜茸、姜片、紅蘿卜爆香,放入牛肉,攢入酒,加入剩余上湯,調入上述調味料,將牛肉滑炒至僅熟,加入黃瓜炒均,用濕生粉勾芡,下包尾油,上碟即成。
      回答者: nellyning   2009-01-07 14:50   


    [ 知識堂搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關閉窗口 ]

     
    問題搜索
         
    相關問題
    等待您來回答
     
     
    網站首頁 | 關于我們 | 聯系方式 | 人才招聘 | 廣告服務 | 信息服務 | 版權隱私 | 使用協議 | 客服中心 | 網站地圖 | 友情鏈接 | 魯ICP備14027462號-1
    ©2001-2025  煙臺富美特信息科技 - 食品伙伴網 All Rights Reserved 服務熱線:0535-6730582
    24小時聯系電話:18006452914 郵箱:foodmate@foodmate.net