松仁巧克力蛋糕怎么做？

已解決

懸賞分：0 提問時間 2008-12-27 13:45 - 解決時間 2008-12-27 15:23

松仁巧克力蛋糕怎么做？

共 3399 次關注提問者： spz

支持(0) | 反對(0) 最佳答案

松仁巧克力蛋糕材料：

材料：
低筋粉          100克
動物鮮奶油 140克
有鹽黃油 50克
細砂糖       70克

蛋黃          4個
蛋白          4個
檸檬汁          N滴
巧克力70克，可可粉30克
松仁適量
做法：手忙腳亂的沒拍全步驟，
1.蛋黃加入液體黃油打至發白，
2.徐徐倒入鮮奶油拌勻，巧克力隔水融化后倒入拌勻
3.低粉和可可粉過篩后入(2)中，切拌攪勻，再加入松仁拌勻.
4.檸檬汁N滴加入蛋清打成粗泡，糖分三次加入蛋白中打至硬發，與蛋黃糊混合均勻
5.注入硅膠模和紙模中，放入已經預熱180度的烤箱中烤15－20分鐘.

回答者： nellyning 2008-12-27 15:23

[ 知識堂搜索 ] [ ] [ 告訴好友 ] [ 打印本文 ] [ 關閉窗口 ]

問題搜索

相關問題

等待您來回答