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    香蘭素有什么成分?

    已解決 懸賞分:0 提問時間 2008-10-23 15:36 - 解決時間 2008-10-23 15:55
    香蘭素有什么成分?
    7661 次關注     提問者: 藝藝  
      支持(0)  |   反對(0) 最佳答案
    分子式:C8H8O3
    分 子 量:152.15
    技術指標:香蘭素質量指標符合國家GB3861-83 標準及美國FCC IV標準。
    色狀:白色至微黃色針狀結晶或結晶性粉末。
    香氣:類似香莢蘭豆香氣。
    溶解度:25℃ 1克試樣全溶解于2ml 95%乙醇中應呈透明溶液。
    熔點:81.0-83.0℃
    含量:≥99%
    干燥失重:≤0.5%
    砷含量(As):≤0.0003%
    重金屬含量(以Pb計):≤0.001%
    用途:香蘭素是重要的食用香料之一,具有香莢蘭豆香氣及濃欲的奶香,是食品添加劑行業中不可缺少的重要原料,它廣泛用于食品、巧克力、冰淇淋、飲料以及日用化妝品中起增香和定香作用。另外香蘭素還可做飼料的添加劑;電鍍行業的增亮劑;制藥行業的中間體
      回答者: xuexiyixia   2008-10-23 15:55   


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