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    食品伙伴網(wǎng)服務(wù)號(hào)

    不合格品處理規(guī)定

    放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2023-03-29
    核心提示: 目的化驗(yàn)、品控人員處理不合格品時(shí)執(zhí)行統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。范圍適用于本公司生產(chǎn)各環(huán)節(jié)出現(xiàn)不合格品后的具體處理工作。細(xì)則1、 不合
     目的

    化驗(yàn)、品控人員處理不合格品時(shí)執(zhí)行統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。

    范圍

    適用于本公司生產(chǎn)各環(huán)節(jié)出現(xiàn)不合格品后的具體處理工作。

    細(xì)則

    1、 不合格情況的分級(jí)

    根據(jù)生產(chǎn)中實(shí)際情況可將不合格情況分為三級(jí):

    Ⅰ級(jí)為品控人員在生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)不合格,但經(jīng)過生產(chǎn)人員糾正后可以達(dá)到合格質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的。

    Ⅱ級(jí)為需要經(jīng)過品控主辦確認(rèn)能否繼續(xù)使用或轉(zhuǎn)序的。

    Ⅲ級(jí)為品控主辦已經(jīng)確認(rèn)為不合格,但相關(guān)部門提出特殊放行申請(qǐng),需生產(chǎn)副總簽字放行的。

    2、生產(chǎn)環(huán)節(jié)中不合格情況明細(xì)

    生產(chǎn)各環(huán)節(jié)不合格品的處理辦法見下表:

     

    4、各環(huán)節(jié)Ⅲ級(jí)不合格品提出使用或轉(zhuǎn)序部門

    經(jīng)品控主辦確認(rèn)后不能投入使用或轉(zhuǎn)序的不合格品,如相應(yīng)責(zé)任部門提出使用或轉(zhuǎn)序申請(qǐng),需填寫特殊放行表,經(jīng)生產(chǎn)副總簽字同意后方可使用或轉(zhuǎn)序;各環(huán)節(jié)不合格品提出申請(qǐng)部門見下表:

    不合格環(huán)節(jié)

    申請(qǐng)部門

    特殊放行簽字確認(rèn)人

    小料房

    生產(chǎn)部

    生產(chǎn)副總

    配料段

    生產(chǎn)部

    灌裝段

    生產(chǎn)部

    后包裝段

    生產(chǎn)部

    成品庫(kù)暫存段

    物流部

    CIP段

    生產(chǎn)部

    特殊放行、緊急放行

    特殊放行是到貨原輔材料或生產(chǎn)出產(chǎn)品經(jīng)化驗(yàn)室化驗(yàn)主辦或品控主辦判定不合格,但原輔料在實(shí)際生產(chǎn)中需要使用或產(chǎn)品需要使用、轉(zhuǎn)序時(shí),由責(zé)任部門填寫特殊放行申請(qǐng)表,經(jīng)生產(chǎn)副總簽字后同意投入生產(chǎn)使用或轉(zhuǎn)序。特殊放行申請(qǐng)表見附表1、2。

    緊急放行是原輔材料或暫存產(chǎn)品在檢驗(yàn)周期內(nèi)其檢驗(yàn)結(jié)果未出,但原輔材料無料可用或產(chǎn)品因?yàn)槭袌?chǎng)原因急需走貨時(shí),由責(zé)任部門提出書面申請(qǐng),經(jīng)生產(chǎn)副總簽字后允許原輔料投入使用或產(chǎn)品走貨。緊急放行申請(qǐng)表見附表3、4。

    附表1

    原輔料特殊放行申請(qǐng)表

    編號(hào):                    日期:

    原輔料名稱

     

    廠家

     

    規(guī)格

     

    批號(hào)

     

    到貨時(shí)間

     

    到貨數(shù)量

     

    不合格原因

     

    申請(qǐng)使用部門

     

    申請(qǐng)部門責(zé)任人

     

    生產(chǎn)副總簽字:

    備注:

     

    附表2

    產(chǎn)品特殊放行申請(qǐng)表

    編號(hào):                           日期:

    不合格品名稱

     

    批次

     

    不合格數(shù)量

     

    產(chǎn)品打印日期

     

    不合格原因

     

    申請(qǐng)部門

     

    申請(qǐng)部門責(zé)任人

     

    生產(chǎn)副總簽字:

    備注:

    附表3

    原輔料緊急放行申請(qǐng)表

    編號(hào):                          日期:

    原輔料名稱

     

    廠家

     

    規(guī)格

     

    批號(hào)

     

    到貨時(shí)間

     

    到貨數(shù)量

     

    預(yù)計(jì)出檢驗(yàn)結(jié)果日期

     

    需要緊急放行數(shù)量

     

    緊急放行原因

     

    申請(qǐng)使用部門

     

    申請(qǐng)部門責(zé)任人

     

    生產(chǎn)副總簽字:

    備注:

    附表4

    產(chǎn)品緊急放行申請(qǐng)表

    編號(hào):                  日期:

    產(chǎn)品名稱

     

    打印日期

     

    緊急放行數(shù)量

     

    檢驗(yàn)周期結(jié)束時(shí)間

     

    緊急放行原因

     

    申請(qǐng)使用部門

     

    申請(qǐng)部門責(zé)任人

     

    生產(chǎn)副總簽字:

    備注:


    編輯:songjiajie2010

     
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