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      研發創新 | 
       安全合規 | 
       質量管理 | 
       檢驗檢測 | 
       其他會議 | 
       
    
  
    

    




    
    
    
        
    
    
    
    

        
    
            
                
    
                    
                        
                            
                        
                        
                        
                    
                    

                        
    
                            第二屆食品科學技術大會
                            
    
                            
    
                        
    
                        
    
                            會議時間：
                            2013-09-23 至 2013-09-25結束
                        
    
                      
    
                            會議地點：
                            
                                杭州市 
                                 　　     杭州寶盛水博園大酒店                            
                        
    
                        
    主辦單位：     

國家外國專家局國外人才信息研究中心
 

     

中國醫藥生物技術協會

 

 

 

 

 
    
                        
                       
    
                                              
                                              	   
    
                        		
                    
                        
                        
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    會培動態都知曉
    

                        		
                
    
                
        
    
        
        
    
        
    
            
    
            
    會議介紹
    
            
    
                
    第二屆食品科學技術大會是由國家外國專家局國外人才信息研究中心、中國醫藥生物技術協會聯合主辦，百奧泰國際會議（大連）有限公司承辦，將于2013年9月23-25日在杭州寶盛水博園大酒店召開。大會主題為“新興的食品科學、技術及其在工業中的應用”，希望為世界從事該領域研究的科學工作者、研究機構和相關企業搭建一個自由交流的平臺，加強政府組織、大學、研究機構和企業之間的溝通，加速中國和全世界在食品科學和技術領域研究的進展。
    


     
    


    　　會議預計將邀請150位國際與50位國內知名專家、學者和企業家做專題報告，交流內容涉及食品科學研究進展，食品技術與生物技術，食品檢測與分析，食品和飲料的突破性研究，疾病管理和保健營養品，新食品加工技術及設備，食品安全、質量標準與管理體系，青年科學家論壇等50余個議題。大會主要活動有開幕式、主題論壇、專題討論會、展覽展示、項目對接洽談會、歡迎晚宴等。同時，為幫助參會人員了解前沿的科技資訊、行業發展趨勢和新動向，大會還為科研人員和青年學者設置了學術展區，可以展出新的學術研究和科研成果、合作項目介紹以及博士后招募信息。
                
    
            
    
            
    會議日程
    
            
    
                
     專場一：食品科學進展 
    

    
     議題1-1:食品遺傳學和營養基因組學
    


     
    


    　　議題1-2: 食品蛋白質組學和代謝組學
    


     
    


    　　議題1-3：食品和風味化學
    


     
    


    　　議題1-4: 益生菌、益生元、合生元
    


     
    


    　　議題1-5：食品微生物
    


     
    


    　　專場二：食品技術與生物技術
    


     
    


    　　議題2-1：有機食品與天然食品
    


     
    


    　　議題2-2：轉基因食品
    


     
    


    　　議題2-3：食物產品發明相關的物理學
    


     
    


    　　議題2-4：發酵和釀造技術
    


     
    


    　　議題2-5：食品包裝和保存技術
    


     
    


    　　專場三：食品檢測與分析
    


     
    


    　　議題3-1：食品添加劑的測定
    


     
    


    　　議題3-2：食品中微生物及寄生蟲的檢測
    


     
    


    　　議題3-3：病原體和過敏原檢測
    


     
    


    　　議題3-4：化學及農藥殘留物檢測
    


     
    


    　　議題3-5：食品中其它污染物的檢測
    


     
    


    　　議題3-6：食品分析中質譜及光譜的應用
    


     
    


    　　議題3-7：食品分析中色譜的應用
    


     
    


    　　議題3-8：食品接觸材料的評估與分析方法
    


     
    


    　　議題3-9：食品分析中的新興技術
    


     
    


    　　專場四：食品和飲料的突破性研究
    


     
    


    　　議題4-1：抗氧化劑、維生素和補充劑
    


     
    


    　　議題4-2：藻類和微藻
    


     
    


    　　議題4-3：水果和蔬菜提取物
    


     
    


    　　議題4-4：谷物和豆制品
    


     
    


    　　議題4-5：蜂蜜、花粉、蜂王漿和蜂膠
    


     
    


    　　議題4-6：巧克力和可可制品
    


     
    


    　　議題4-7：植物油
    


     
    


    　　議題4-8：咖啡和其他功能飲料
    


     
    


    　　專場五：疾病管理和保健營養品
    


     
    


    　　議題5-1：肥胖和體重控制
    


     
    


    　　議題5-2：糖尿病和其它代謝疾病的管理
    


     
    


    　　議題5-3：消化系統疾病管理
    


     
    


    　　議題5-4：免疫,炎癥和抗感染
    


     
    


    　　議題5-5：癌癥控制
    


     
    


    　　議題5-6：其他疾病管理
    


     
    


    　　專場六：食品加工技術及設備
    


     
    


    　　議題6-1：食品生產工藝技術
    


     
    


    　　議題6-2：速凍食品加工技術
    


     
    


    　　議題6-3：谷物及烘焙食品加工技術
    


     
    


    　　議題6-4：畜產品及海產品加工技術
    


     
    


    　　議題6-5：果蔬及飲料加工技術
    


     
    


    　　議題6-6：食品加工設備
    


     
    


    　　專場七：食品安全，質量標準與管理體系
    


     
    


    　　議題7-1：食品安全的全球市場,倫理和法規
    


     
    


    　　議題7-2：食品認證體系及安全保障體系
    


     
    


    　　議題7-3：生產商和供應商質量管理體系
    


     
    


    　　議題7-4：維護衛生環境，確保食品質量
    


     
    


    　　議題7-5：食品與農產品進出口規章與標準
    


     
    


    　　議題7-6：食品標簽管理
    


     
    


    　　專場八：青年科學家論壇
    


     
    


    　　議題8-1：食品科學與技術
    


     
    


    　　議題8-2：食品檢測與分析
    


     
    


    　　議題8-3：食品和飲料的突破性研究
    


     
    


    　　議題8-4：疾病管理和保健營養品
    


     
    


    　　議題8-5：食品加工技術及設備
    


     
    


    　　議題8-6：食品安全，質量標準與管理體系
                
    
            
    
            
    會議嘉賓
    
            
    
                            
    
            
    
            
    主辦及參與單位
    
            
    
                
         
    

    
國家外國專家局國外人才信息研究中心
    
 
    


         
    

    
中國醫藥生物技術協會
    


     
    


     
    


     
    


     
    


     
                                                
    
                        
    
            
    會議資料
    
            
    
                
     會議將圍繞以下六個方向的議題進行深入探討：
    


     
    


    　　1. 食品科學進展
    


     
    


    　　2. 食品技術與生物技術
    


     
    


    　　3. 食品檢測與分析
    


     
    


    　　4. 食品和飲料的突破性研究
    


     
    


    　　5. 疾病管理和保健營養品
    


     
    


    　　6. 新食品加工技術及設備
    


     
    


    　　7. 食品安全，質量標準與管理體系
    


     
    


    　　8. 青年科學家論壇
    


     
    


    　　我們相信，在食品及相關領域的各界人士支持下，本次大會定將成為2013年度食品領域專業、全面、前沿的國際盛會之一。在此，我們誠摯地邀請食品領域專家學者、機構和企業參會，與海內外各界相互交流，學習經驗，共同合作。
    
 

    　　學 術 展 板
    


     
    


    　　◎ 展覽時間：2013年9月23-25日
    


     
    


    　　在中國杭州第二屆國際食品科學技術大會期間，將開設“課題研究進展和新科技成果展示區”，參會人員可通過展板形式將研究內容和成果展現給參會人員。展板區將為企業和高校科研院所之間搭建平臺，以實現科技成果的迅速轉化，擴大服務范圍，加大科技成果的推廣力度，更好地服務于高校科研院所、參展企業和專業觀眾。
    


     
    


    　　◎ 展覽形式：招貼畫展 (Poster Session)
    


     
    


    　　◎ 展板尺寸：70CM（寬）*90CM（高）
    


     
    


    　　◎展板主題
    


     
    


    　　1. 海洋生物技術的開創性研究和技術
    


     
    


    　　2. 海洋微生物，極端微生物和生物多樣性
    


     
    


    　　3. 海洋天然產物，生物制品和生物活性化合物
    


     
    


    　　4. 海洋材料
    


     
    


    　　5. 基于海洋的藥物發現和發展
    


     
    


    　　6. 用于生產醫療診斷的海洋生物技術
    


     
    


    　　7. 海洋生物技術工業產品的開發
    


     
    


    　　8. 海洋生物技術在環境保護中的應用
    


     
    


    　　9. 海洋極端生物和技術
    


     
    


    　　10. 海洋生物技術商業發展
    


     
    


    　　◎ 展覽范圍
    


     
    


    　　中青年科學家新科研成果展示
    


     
    


    　　新學術論文招貼展示
    


     
    


    　　課題組研究介紹及尋求合作招貼
    


     
    


    　　有待尋求國際合作的項目推介
    


     
    


    　　海外專家招收專業博士生信息等
    


     
    


    　　◎展覽要求
    


     
    


    　　展板數量有限，需要提前申請
    


     
    


    　　得到參展確認和展板號碼后，按要求自行制作展板
    


     
    


    　　布展時間：2013年9月22日
    


     
    


    　　◎ 大會會務組聯系方式
    
 

    　　青年科學家論壇
    


     
    


    　　為了給我國青年科學家提供國際交流的機會，推動青年科研人員了解世界科技發展動態，拓寬視野，增長知識和才干，我們在本次會議中將舉辦“青年科學家論壇”。
    


     
    


    　　青年科學家論壇主要采用口頭報告形式（每人20分鐘，英文PPT），報告內容主要是海洋生物技術領域新奇的想法，新穎的創意及創新的項目和科研成果，報告語言英文。
    


     
    


    　　聽眾主要有：國際著名專家、國內各研究院所領導、國際著名公司高管、國內的海洋生物技術企業的高管等。除口頭報告外，可以投遞報告摘要1頁。
    


     
    


    　　希望廣大青年科學家抓住這次難得的機會，與出席會議的國內外嘉賓交流學習，將富有創意的理念轉變為現實。
    


     
    


    　　有意者可聯系大會會務組。
    

    

                
    
                        
    
            
    往期回顧
    
            
    
                
     第一屆食品科學技術大會
    

    
食品科學與質量安全是一個令全社會越來越關注的話題，如今也是一種讓人談之色變的安全問題。為了促進國際食品科學與質量安全在學術界和企業界之間能更好的交流，由國家外國專家局國外人才信息研究中心和中國醫藥生物技術協會聯合主辦，百奧泰國際會議（大連）有限公司承辦的2012首屆食品科學與質量安全大會于2012年11月1-3日在深圳召開。本屆大會的主題為"食品科學、安全、品質與可持續發展"。
    


     
    


    　　在這里，我們與相關來自科研院所、高等院校、儀器及耗材試劑廠商、跨國食品集團等單位的仁人志士來共同交流。本次高峰論壇旨在為食品行業及食品安全檢測部門提供更加廣泛的學習和交流機會，針對當前重要的食品安全熱點難點問題展開深入探討，發布新的食品安全前端技術和應用解決方案。與海內外各界專家相互交流，學習經驗，共同合作。本屆大會推動我國在食品科學與質量安全領域的新發展！
    


     
    


     
                
    
                        
    
            
    參會費用
    
            
    
                
    
	
		
    
			
			
    參會項目
    
			    		
			
			
    包括內容
    
			    		
			
			
    2013年
    
			    		
			
			
    現場注冊
    
			    		
		
    
		
    
			
			
    8月31日前
    
			    		
			
			
    9月15日前
    
			    		
		
    
		
    
			
			
    參會A票
    
			    		
			
			
    會議資料
    
			    		
			
			
    3200
    
			    		
			
			
    3300
    
			    		
			
			
    3400
    
			    		
		
    
		
    
			
			
    可投遞會議論文A4-1頁
    
			（投遞者請提前聯系會務組）
    
			    		
		
    
		
    
			
			
    會議期間茶歇
    
			    		
		
    
		
    
			
			
    可參加所有論壇
    
			    		
		
    
		
    
			
			
    會議期間午餐
    
			    		
		
    
		
    
			
			
    歡迎晚宴（會議第一天）
    
			    		
		
    
		
    
			
			
    贈學術展板一塊
    
			（需要者請提前聯系會務組）
    
			    		
		
    
		
    
			
			
    贈學生票2張
    
			    		
		
    
		
    
			
			
    參會B票
    
			    		
			
			
    會議資料
    
			    		
			
			
    2500
    
			    		
			
			
    2550
    
			    		
			
			
    2600
    
			    		
		
    
		
    
			
			
    可投遞會議論文A4-1頁或展板
    
			（投遞者請提前聯系會務組）
    
			    		
		
    
		
    
			
			
    會議期間茶歇
    
			    		
		
    
		
    
			
			
    可參加所有論壇
    
			    		
		
    
		
    
			
			
    贈學生票2張
    
			    		
		
    
		
    
			
			
    參會C票
    
			    		
			
			
    會議資料
    
			    		
			
			
    2200
    
			    		
			
			
    2250
    
			    		
			
			
    2300
    
			    		
		
    
		
    
			
			
    可參加所有論壇
    
			    		
		
    
		
    
			
			
    會議期間茶歇
    
			    		
		
    
		
    
			
			
    學術演講
    
			    		
			
			
    在某一專題下做報告，（20－30分鐘），可投遞會議演講摘要A4-1頁
    
			    		
			
			
    3000
    
			    		
			
			
    3100
    
			    		
			
			
    演講機會截止
    
			    		
		
    
		
    
			
			
    會議資料
    
			    		
		
    
		
    
			
			
    贈學術展板一塊
    
			（需要者請提前聯系會務組）
    
			    		
		
    
		
    
			
			
    會議期間午餐
    
			    		
		
    
		
    
			
			
    歡迎晚宴（會議第一天）
    
			    		
		
    
		
    
			
			
    會議期間茶歇
    
			    		
		
    
		
    
			
			
    可參加所有論壇
    
			    		
		
    
		
    
			
			
    青年科學家創新論壇
    
			    		
			
			
    在某一專題下做報告，（20－30分鐘），可投遞會議演講摘要A4-1頁
    
			    		
			
			
    2600
    
			    		
			
			
    2700
    
			    		
			
			
    演講機會截止
    
			    		
		
    
		
    
			
			
    會議資料
    
			    		
		
    
		
    
			
			
    贈學術展板一塊
    
			（需要者請提前聯系會務組）
    
			    		
		
    
		
    
			
			
    會議期間午餐
    
			    		
		
    
		
    
			
			
    歡迎晚宴（會議第一天）
    
			    		
		
    
		
    
			
			
    會議期間茶歇
    
			    		
		
    
		
    
			
			
    可參加所有論壇
    
			    		
		
    
		
    
			
			
    企業推介
    
			    		
			
			
    參會A 票內容
    
			    		
			
			
    8900
    
			    		
			
			
    9000
    
			    		
			
			
    推介機會截止
    
			    		
		
    
		
    
			
			
    可介紹企業，產品說明，技術演講
    
			    		
		
    
		
    
			
			
    贈送會刊廣告一頁
    
			    		
		
    
		
    
			
			
    贈送項目展板一塊
    
			（需要者請提前聯系會務組）
    
			    		
		
    
		
    
			
			
    演講時間20-30分鐘
    
			    		
		
    
		
    
			
			
    標準展位
    
			    		
			
			
    3M*3M
    
			（含1個晚宴）
    
			    		
			
			
    10000
    
			    		
			
			
    11000
    
			    		
			
			
    機會截止
    
			    		
		
    
		
    
			
			
    特裝展位
    
			    		
			
			
    凈場地（18㎡起租）
    
			    		
			
			
    900/平
    
			    		
			
			
    950/平
    
			    		
			
			
    機會截止
    
			    		
		
    
		
    
			
			
    學術展板
    
			    		
			
			
    展板一塊（70cm*90cm）
    
			    		
			
			
    700
    
			    		
			
			
    機會截止
    
			    		
		
    
		
    
			
			
    論文投遞
    
			    		
			
			
    A4-1頁（只投論文，贈一本會刊）
    
			    		
			
			
    700
    
			    		
			
			
    機會截止
    
			    		
		
    
		
    
			
			
    只買會刊
    
			    		
			
			
    尺寸：210mm*140mm，精裝150
    
			    		
			
			
    600
    
			    		
		
    
	    

    



     
    


     
    


    

    注意：
    


    　　（1）所有代表請務必填寫注冊表，并留取E-mail，因為會務組將在會前會后通過E-mail發送會議進展、會議指南、會議通知及會后照片、通訊錄等信息。
    


    　　（2）請參會者在會場注冊臺報到時出示匯款底單原件或復印件。
    

    



    
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戶 名：百奧泰國際會議（大連）有限公司
    
開戶行：中國銀行大連高新園區支行
    
帳 號：3168 5632 6333
    

    
郵局匯款
    
收款地址：大連市甘井子區高新園區高能街26號4樓，郵編116025
    
收款單位：百奧泰國際會議（大連）有限公司
    
( 通過郵局匯款請務必注明"匯款人"和"匯款單位")
    

    
注意：請在匯款單上務必標明“2013中國第二屆國際食品科學技術大會”字樣或標注“Food S & T-2013”，并將匯款單回傳至會務組以便確認，回傳單上請注明匯款人姓名及所需開具發票的名頭。
    


     
    


     
    


     
    


     
    


     
    


     
    


     
                
    
            
    
            
    聯系方式
    
            
    
                
     　　聯系人：曲文華  胡穎
    


     
    


    　　電話：0535-2129305 / 0535-2129193
    


     
    


    　　傳真：0535-2129828
    


     
    


    　　QQ：95709740 / 1804696922
    


     
    


    　　郵箱：expo@foodmate.net
    


     
    


    　　地址：山東煙臺市芝罘區峰山路1號
                
    
            
    
            
            
            
    
            
    
                
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