往屆論壇杰出演講嘉賓名單:
● 中國標準化協會 理事長 紀正昆
● 中國保健食品協會 會長 張鳳樓
● 衛生部食品安全綜合協調與衛生監督局 副局長 陳銳
● 國家質檢總局食品生產監管司 副司長 王紅
● 國家食品藥品監督管理局保健食品化妝品監管司 副司長 張晉京
● 中國食品科學技術學會 理事長 孟素荷
● 中國營養學會 副理事長 楊月欣
● 北京工商大學 副校長 院士 孫寶國
● 中國農業大學食品學院 院長 羅云波
● 中國農業大學科學技術發展研究院 常務副院長 胡小松
● 北京大學工學院食品與生物資源工程研究所 所長 陳峰
● 中國食品發酵工業研究院 院長 蔡木易
● 中國檢驗檢疫科學研究院 副院長 唐英章
● 臺灣保健食品學會 理事長 潘子明
● 中國食品科學技術學會 秘書長 邵薇
● 中國營養學會 秘書長 賈健斌
● 中糧集團中國食品有限公司研發部 副總 薄亞力
● 中糧集團廚房食品研發總監 劉建濤
● 伊利集團技術中心 主任 云戰友
● 伊利集團(奶粉部)研發總監 劉彪
● 君樂寶技術中心 總經理 朱宏
● 雀巢公司 資深生產專家 張京育
● 李錦記(新會)食品有限公司法規標準部 副總監 孫勝枚
● 康恩貝集團營養品公司 總經理 胡鋼亮
● 諾天源(中國)有限公司 市場總監 牟曉玲
● 加多寶集團品管總監 龐振國
● 日清奧利友集團研究所 副所長 吳堅
● 多美滋實驗室體系 質量負責人 楊晶華
● 娃哈哈集團研發中心 新產品開發和營養支持 劉小杰
● 帝斯曼營養產品部高級副總裁及營養科學與宣傳部 主任 Manfred Eggersdorfer
● 帝斯曼營養產品部大中華區 市場總監 薛俊平
● 帝斯曼(中國)有限公司大中華區 經理 趙少華
● 杜邦營養與健康-丹尼斯克(中國)有限公司 大中華區菌種商務總監 金蘇
● 杜邦營養與健康-丹尼斯克(中國)有限公司 資深菌種專家 王德純
● 法國羅蓋特公司 亞洲食品技術總監 Damien-Pierre LESOT
● 科漢森健康與營養部 泛亞太地區總監 Sune Schmoelker
● 美國戴維斯柯國際公司 中國區總經理 王海峰
● 諾維信日本公司 日韓區食品工業技術支持經理 中島紀之
● 松谷化學工業股份有限公司 副所長 大隈一裕
● 豐益國際(上海)生物技術研發中心有限公司 技術總監 徐振波
● 江西川奇保健品有限公司 研發總監 張小平
● 山東龍力生物科技股份有限公司 副總工程師 尹吉增
● 上海海健堂集團有限公司 技術總監 劉鑫峰
● 統園國際集團公司 董事長 王繼中
● 嘉吉亞太食品系統(北京)有限公司 技術經理 張紅
● 青島明月海藻集團有限公司 研發部副經理 王曉梅
主題詞:科技創新 食品安全 研發俱樂部
會議內容
第一部分:國家管理機構領導
(一名副部級以上領導到場祝賀)
演講主題:食品行業科技創新與食品的安全保障
王 紅 國家質檢總局食品生產監管司 副司長
演講主題:食品安全風險監測與風險評估
張志強 衛生部食品安全綜合協調與衛生監督局 副局長
演講主題:演講主題:國家對科技創新的扶持政策解讀
張衛星 科技部火炬中心 副主任
科技部科技型中小企業技術創新基金管理中心 副主任
演講主題:依據國家標準,開拓食品創新思路
張旭東 衛生部食品安全綜合協調與衛生監督局 食品安全標準處 處長
第二部分:專家
演講主題:食品添加劑的創新引領食品工業的發展
陳君石 中國預防醫學科學院營養與食品安全研究所 院士
演講主題:方便面行業二十年的創新之路
孟素荷 中國食品科學技術學會 理事長
演講主題:全球益生菌市場的現狀與展望
何國慶 中國食品科學技術學會乳酸菌分會 理事長
演講主題:食品創新的安全性評價
李 寧 國家食品安全風險評估中心主任助理 研究員
第三部分:終端食品企業
演講主題:健康新產品--燕麥的開發和營養功能
蔡廖華 百事公司 研發總監
演講主題:合理的研發戰略,市場成功的基石
李文軍 雀巢營養品公司 總經理
演講主題:研發滿足消費者健康、口味需求的新產品
云戰友 伊利集團研發中心 主任
演講主題:乳品質量安全控制技術與創新
陳歷俊 三元集團公司 副總經理
演講主題:國際奶粉市場研發新動向
關巖,雅培(上海)研發中心 研發總監
演講主題:開發適合中國兒童的營養奶粉
儲小軍,浙江貝因美集團公司 營養與研發部 經理
演講主題:康師傅如何推進企業的產品創新
羅之綱,康師傅控股有限公司 基礎研究部 協理
演講主題:傳統功能性食品涼茶的創新之路
龐振國,加多寶(中國)飲料有限公司 總經理
演講主題:天然純果汁飲料新品研發與市場趨勢
李紹振 匯源集團 研發總監
演講主題:不斷創新,引領調味品行業發展
孫勝枚 ,李錦記食品有限公司,標準部副總監
演講主題:新趨勢下應對消費者新需求
胡鋼亮,浙江康恩貝健康產品有限公司 總經理
演講主題:綠色營養肉制品的研發與創新
王玉芬 雙匯集團 研發總監
演講主題:生物技術在功能性食品開發中的應用
周建均,通用磨坊 研發總監
演講主題:國際面包糕點業的創新與發展
宋永彪 ,賓堡公司中國區 廠長
第四部分:原料贊助商(僅限8名)征集中……
誰來參會?
目標行業:
◎ 食品生產企業 ◎ 食品研發機構
◎ 原料供應商 ◎ 機械供應商
◎ 安全檢驗機構 ◎ 大專院校
目標職位:
◎ 研發副總裁 ◎ 研發總監
◎ 行業管理者 ◎ 食品研究員
◎ 行業工程師 ◎ 院校師生
參會的價值體現:
◎ 政策法規:聆聽政府官員對政策法規的解讀,把握政策導向;
◎ 產業方向:親密接觸行業知名專家,探討產業發展趨勢與前景;
◎ 經驗交流:了解領軍終端食品生產企業研發方向,把握市場脈動;
◎ 業務拓展:走進知名添加劑供應商,為您的產品更新換代;
◎ 安全保障:建立健全食品安全體系,保障食品安全;
◎ 權威刊物:權威、核心期刊承辦,搭建行業高端研發平臺。
◎ 搭建一個食品行業研發的平臺;
◎ 成立一個研發人員交流的俱樂部;
◎ 提供一個展示研發總監風采的舞臺;
◎ 營造一個互相學習、共同探討的氛圍。
論文征集:
論文范圍:研究與探討、生物工程、工藝技術、包裝與機械、食品添加劑、食品安全、儲運保鮮、營養與保健、分析檢測、專題綜述。論壇收錄的論文刊登于《食品工業科技》2013年4-6月刊。
論文征集截止日期:2013年4月10日。論文請投至采編平臺(http://www.spgykj.com)并務必在首頁注明:"第四屆食品工業科技創新國際論壇2013"論文字樣,只接收參會代表論文。
論文發表費:2000元/篇,
會議費:2200元/人(含會務費,餐費), 在校學生會議費1500元/人;
會議期間安排住宿,費用自理。