日程安排                

12月14日上午                

9:00-9:10                

大會開幕                

9:10-9:40                

主題報告：“小”功能，“大”趨勢                

發言嘉賓：汪菲菲 益普索中國研究副總監                

9:40-10:10                

主題報告：除了腸道健康，益生菌還有更多可能                

發言嘉賓：洪維鍊 博士 伊利益生菌研究中心總監                

10:10-10:40                

主題報告：監管政策下的營養功能聲稱                

發言嘉賓：確定中                

10:40-11:00                

茶歇                

11:00-11:30                

主題報告：益生菌的無限可能（功能性益生菌）                

發言嘉賓：陳思婷 研究員 大江生醫股份有限公司首席講師                

11:30-12:00                

主題報告：科學循證下的功能食品                

發言嘉賓：李文軍 副研究員                

雀巢（中國）有限公司首席醫學官                

12:00-13:30                

自助午餐                

12月14日下午                

13:30-14:00                

主題報告：以結構設計為基礎的未來食品風味與營養創新
發言嘉賓：鐘芳 教授 江南大學                

14:00-14:30                

主題報告：功能化食品創新的合規探討                

發言嘉賓：張佳兵 食品伙伴網合規顧問                

14:30-15:00                

主題報告：如何利用人群細分，打破(營養）功能食品同質化                

發言嘉賓：董英杰 教授 沈陽藥科大學                

15:00-15:20                

茶歇                

15:20-15:50                

主題報告：技術創新，打造藥食同源產品創新                

發言嘉賓：劉新民 教授 中國醫學科學院藥用植物研究所                

15:50-16:20                

主題報告：功能性草本與菌群互作研究進展及聯合益生菌新型功能食品的開發思考                

發言嘉賓：崔樹茂 博士 江南大學 副研究員                

16:20-16:50                

主題報告：突破性功能食品原料帶來的產品創新                

發言嘉賓：樓田園 百事亞洲研發中心對外創新副總監                

16:50-17:20                

主題報告：                

發掘新成分，注重老成分，創新蛋白還有更多可能                

發言嘉賓：確定中                

18:00-20:30                

答謝晚宴                

12月15日上午                

8:30-9:00                

主題報告：營養功能食品的研發與評價                

發言嘉賓：苑鵬 博士                

教授級高級工程師 中國食品發酵工業研究院                

9:00-9:30                

主題報告：感官評價助力功能食品回歸“好吃”本質                

發言嘉賓：李佳駒 博士 通用磨坊產品設計負責人                

9:30-10:00                

主題報告：功能食品原料如何賦能口服美容產品                

發言嘉賓：趙玲玲 博士                

健合集團成人及寵物營養與護理中國區研發負責人                

10:00-10:20                

茶歇                

10:20-10:50                

主題報告：體重管理產品開發中的關注要素                

發言嘉賓：萬向紅 康寶萊高級法規總監                

10:50-11:20                

主題報告：多維度篩選，功能食品可用原料                

發言嘉賓：羅珍 博士 無限極健康食品研發經理                

11:20-11:50                

主題報告：功能食品開發中“劑型”應如何設計？                

發言嘉賓：張宏桂 教授 北京中醫藥大學                

12:00-13:30                

自助午餐                

12月15日下午                

13:30-14:00                

主題報告：健康食品零食化過程中我們關注的機會                

發言嘉賓：屈瑋 博士 合肥工業大學副教授 美美睡品牌創始人                

14:00-14:30                

主題報告：益生菌在線丨益生菌產品的未來機會                

發言嘉賓：國際益生菌協會（IPA）                

14:30-15:00                

主題報告：食品配方重如何減糖的技巧                

發言嘉賓：謝元  北京甜博信息咨詢有限公司 總經理                

15:00-15:20                

茶歇                

15:20-15:50                

主題報告：從網紅食品崛起看功能性食品的創業機會                

發言嘉賓：黃鶴 三萬資本創始合伙人                

15:50-16:20                

主題報告：功能細分，賽道如何良性發展                

發言嘉賓：確定中                

大會閉幕                

*日程以終版日程為準