2022食品安全及質(zhì)量管理大會(huì)

暨 第三屆 食品安全與標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)研討會(huì)

暨 第七屆 食品質(zhì)量管理研討會(huì)

總會(huì)場(chǎng) 丨食品安全與行業(yè)發(fā)展

4月15日 上午 

09:00-09:20

領(lǐng)導(dǎo)致辭

致辭嘉賓：中國(guó)食品藥品企業(yè)質(zhì)量安全促進(jìn)會(huì)、食品伙伴網(wǎng)

09:20-09:50

新常態(tài)下的食品行業(yè)發(fā)展

發(fā)言嘉賓：中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)、中輕食品工業(yè)管理中心主任

09:50-10:30

中國(guó)食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)及展望

發(fā)言嘉賓：國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心

10:30-11:00

茶歇

11:00-11:30

我國(guó)海關(guān)監(jiān)管新政策、新形勢(shì)

發(fā)言嘉賓：海關(guān)總署標(biāo)法中心

11:30-12:00

我國(guó)食品安全監(jiān)管形勢(shì)和發(fā)展趨勢(shì)

擬邀嘉賓：監(jiān)管部門專家

12:00-14:00

午休小憩

分會(huì)場(chǎng) 一丨 第三屆  食品安全與標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)研討會(huì)

4月15日  下午  

14:00-14:40

食品安全監(jiān)管實(shí)務(wù)

發(fā)言嘉賓：山東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局

14:40-15:20

2022年度國(guó)家食品安全監(jiān)督抽檢及細(xì)則

發(fā)言嘉賓：國(guó)家食品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)中心

15:20-15:40

茶歇

15:40-16:20

《反食品浪費(fèi)法》解讀

發(fā)言嘉賓：中國(guó)人民大學(xué)法學(xué)院

16:20-17:00

食品標(biāo)簽審核要點(diǎn)及典型案例分析

發(fā)言嘉賓：食品伙伴網(wǎng) 技術(shù)總監(jiān)

4月16日  全天  

09:00-09:30

食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系及重要標(biāo)準(zhǔn)制修訂新進(jìn)展

發(fā)言嘉賓：國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心

09:30-10:00

新形勢(shì)下，特殊食品行業(yè)食品安全與合規(guī)發(fā)展

發(fā)言嘉賓：國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)展中心

10:00-10:20

茶歇

10:20-11:00

中國(guó)食品相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)與許可

發(fā)言嘉賓：北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院

11:00-11:30

中國(guó)乳品標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)狀

發(fā)言嘉賓：國(guó)家乳業(yè)工程技術(shù)研究中心

11:30-12:00

《餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》亮點(diǎn)解讀

發(fā)言嘉賓：國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心

12:00-14:00

午休小憩

14:00-14:30

食品安全的監(jiān)管性合規(guī)與合規(guī)性監(jiān)管

發(fā)言嘉賓：中國(guó)人民大學(xué)食品安全治理協(xié)同創(chuàng)新中心

14:30-15:00

食品生產(chǎn)企業(yè)合規(guī)管理體系標(biāo)準(zhǔn)介紹

發(fā)言嘉賓：食品伙伴網(wǎng) 技術(shù)總監(jiān)

15:00-15:20

茶歇

15:20-17:00

【嘉賓訪談】食品安全合規(guī)管理沙龍

探討議題：企業(yè)食品合規(guī)人員的職責(zé)

合規(guī)的內(nèi)部管理與外部參與

食品企業(yè)合規(guī)管理經(jīng)驗(yàn)分享

西貝食品安全管理體系介紹

訪談嘉賓：中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)、中糧集團(tuán)、西貝餐飲集團(tuán)、君樂(lè)寶乳業(yè)、百事食品、雀巢健康科學(xué)等

分會(huì)場(chǎng) 二 丨 第七屆  食品質(zhì)量管理研討會(huì)

 4月15日  下午

14:00-14:40

中國(guó)食品農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證管理

發(fā)言嘉賓：市場(chǎng)總局認(rèn)證監(jiān)管司 農(nóng)食認(rèn)證處

14:40-15:20

HACCP應(yīng)用與食品微生物危害預(yù)防性控制

發(fā)言嘉賓：中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院

15:20-15:40

茶歇

15:40-16:20

打造高效精益運(yùn)營(yíng)質(zhì)量團(tuán)隊(duì)

發(fā)言嘉賓：益嘉豐廚（杭州）食品有限公司 質(zhì)量負(fù)責(zé)人

16:20-17:00

BRCGS全球食品安全標(biāo)準(zhǔn)（第九版）主要的變化

發(fā)言嘉賓：中安信（北京）食品安全技術(shù)有限公司

 4月16日  全天  

09:00-09:30

風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的原則和方法

發(fā)言嘉賓：國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心

09:30-10:00

FSSC22000 與食品安全管理

發(fā)言嘉賓：中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)

10:00-10:20

茶歇

10:20-10:50

食品生產(chǎn)許可現(xiàn)場(chǎng)審查常見(jiàn)不符合項(xiàng)分析

發(fā)言嘉賓：馬鞍山市食品藥品安全檢查中心 食品室主任

10:50-11:30

新興風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)，預(yù)防，管理工業(yè)界實(shí)踐

發(fā)言嘉賓：達(dá)能食品安全合作伙伴與項(xiàng)目管理負(fù)責(zé)人

11:30-12:00

食品企業(yè)如何建立并有效運(yùn)行管理體系

發(fā)言嘉賓：認(rèn)證中心技術(shù)總監(jiān)

12:00-14:00

午休小憩

14:00-14:30

食品防護(hù)計(jì)劃在食品企業(yè)中的建立與實(shí)施

發(fā)言嘉賓：海關(guān)系統(tǒng)專家

14:30-15:10

食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)防與控制

發(fā)言嘉賓：石家莊君樂(lè)寶乳業(yè)有限公司 體系法規(guī)部部長(zhǎng)

15:10-15:30

茶歇

15:30-16:10

風(fēng)險(xiǎn)思維在食品質(zhì)量安全管理體系中的運(yùn)用

發(fā)言嘉賓：上海太太樂(lè)食品有限公司 質(zhì)量安全管理中心體系管理部長(zhǎng)

16:10-17:00

餐飲企業(yè)食品安全管控

發(fā)言嘉賓：餐飲合伙人，中央廚房流程和產(chǎn)品開(kāi)發(fā)專家

大 會(huì) 結(jié) 束