金少勝（1979.06-），男，浙江，博士，浙江大學農業現代化與農村發展研究中心/管理學院農業經濟管理系講師。本科、碩士畢業于浙江大學管理學院農業經濟管理系，后赴日本國立筑波大學留學，2008年11月獲博士學位，從事農產（食）品安全管理方面的研究。主持國家自然科學基金課題：中小食品企業未采納HACCP 的成因、支付意愿與政策研究，在國內外發表論文20余篇，其中4篇被SSCI、SCI收錄，2006年獲國際農業經濟學會（IAAE）“JB賞”、“國家優秀自費留學生獎學金”，2007年獲“中華人民共和國駐日本大使賞”，2009年獲日本區域學會“田中啟一賞”（最優秀博士論文賞）。
演講題目：日本中小食品企業未采納HACCP的原因及對我國的啟示
演講稿：暫缺
入選論文：日本中小食品企業未采納HACCP的原因及對我國的啟示