有節制地飲用低度酒，如吃飯時喝一兩杯紅葡萄酒，不但可以提高人生的樂趣，還具有較好的保健作用。
紅葡萄酒指用紅葡萄帶皮發酵釀制成的含有酒精的天然健康飲品。從酒精的含糖量來分，可以分為干型、半干型、半甜型、甜型幾種。
紅葡萄酒的保健作用不可小覷，它不但具有開胃健脾、幫助消化、防止便秘和防治心血管病、防中風等功能，還具有抗衰老的作用，因為紅葡萄酒是強有力的外源性抗氧化劑。自由基與人的疾病及衰老有關，抗氧化劑通過清除自由基來阻止其對人體細胞的攻擊。人體會產生有效的內源性抗氧化劑，但是還需要用外源性抗氧化劑來補充這個防御系統。紅葡萄酒是已知的六個強有力的外源性抗氧化劑（特制的新鮮橄欖油、茶、水果、蔬菜、紅葡萄酒、維生素抗氧化劑）之一。
多數專家建議，每天紅葡萄酒飲用量在50毫升至200毫升之間，在此范圍可因人而異地選擇，大量或過量則適得其反。專家還指出，對于患有肝病者，對于有乳腺癌傾向的女性或懷孕的婦女，不要喝酒（包括紅葡萄酒）。
