意大利研究人員近日在《國際腫瘤雜志》上發表報告指出，少飲酒、多食用奶制品和新鮮水果，能夠減少人們患肝癌的可能性。
這份報告說，意大利國家腫瘤研究所研究人員經過長時間跟蹤研究發現，在控制飲酒的情況下，如果每天食用奶制品（如牛奶和酸奶），人們患上肝癌的幾率將比普通人減少78％；若每天堅持食用新鮮水果，則患肝癌的幾率可減少52％。
研究人員說，肝癌患者通常嗜酒，或者曾經患肝炎等傳染病，目前肝癌的唯一有效治療方法是器官移植。
此次研究表明，擁有健康的飲食習慣，控制酒精攝入量，就可以降低患肝癌的危險。
