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    夏季多吃醋有助預防腸道傳染病
    

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發布日期：2007-06-29  瀏覽次數：364

    

    核心提示：醋不僅是一種調味品，而且是一種保健養生食品。專家學者經過多年研究總結出食醋4大功效：1.有助于食物中鈣、磷、鐵等物質的吸收利用；2.具有殺滅或抑制多種細菌的作用；3.能降低血壓和血清膽固醇；4.防止和消除身體疲勞。 夏天煨骨頭湯或燒魚時適當放些醋，可使食物中
    



    


    

    

     

    　　醋不僅是一種調味品，而且是一種保健養生食品。專家學者經過多年研究總結出食醋4大功效：1.有助于食物中鈣、磷、鐵等物質的吸收利用；2.具有殺滅或抑制多種細菌的作用；3.能降低血壓和血清膽固醇；4.防止和消除身體疲勞。
    

     
    
　　夏天煨骨頭湯或燒魚時適當放些醋，可使食物中所含的鈣、磷溶解出來，有利于消化吸收。涼拌菜中加點醋，既可殺菌，又能防腸道傳染病。遇到打嗝時，用1小杯醋加入適量涼開水，喝下即可止嗝。腸燥便秘者，每天喝1杯加醋的涼開水，有緩解排便困難的作用。暈車、暈船者，出發前喝1小杯加醋的溫開水，途中會舒服得多。此外，醋煮花生或黃豆，具有降脂、降壓的功效。 
    

    
        
     
    

    




    


    
關鍵詞：
醋
調味品

    

    
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