嬰兒是指從出生至一周歲的孩子，這段時期是生長發育最快的一年，一年內體重的增加為出生時的兩倍。因此需要在營養上滿足其快速生長發育的需求。
母乳是嬰兒唯一理想的均衡食物，而且獨具免疫物質，有利于嬰兒的正常生長發育。母乳喂養也有利于母子雙方的親近和身心健康。提倡、保護和支持母乳喂養是全社會的責任。嬰兒獲得母乳喂養至少應在4個月以上，最好維持—年。
對于母親患先天性疾病，或因病不能授乳的情況下，應為嬰兒選擇合適的、各種營養素齊全的、經衛生部門許可出售的配方奶制品或其他同類保健食品，并根據產品使用說明喂養。
母乳一般可滿足嬰兒出生后4～6個月的營養需求，但為確保嬰兒發育的需要與預防佝僂病的發生，應在出生一個月后，在哺乳的同時，補充安全量的維生素 A及 維生素D(或魚肝油)，在選擇營養素補充劑時，應嚴格按照說明書食用，避免過量。
