清晨飲用完白開水后，體內相對潔凈了，再食用蜂蜜就更有利于發揮其防治功效。因為蜂蜜中的果糖要經過人體代謝轉化為葡萄糖，才能被人體所吸收利用，晨起空腹喝蜂蜜水，失去了清晨第一杯水清掃身體內環境的作用。
而且蜂蜜作為第一杯水，不能有效地補充機體細胞的水分，排尿時間比白開水相對減緩，降低體內排毒的功效。此時的體內沒有清除廢棄物，又來接受新的物質，那么新物質與一夜代謝的廢棄殘渣混合，就呈現了體內新舊雜合物質的代謝吸收過程，不能很好地獲取蜂蜜的營養物質，殘渣的再次代謝更不利于健康。
所以，在為了不影響早餐的食欲，可以將蜂蜜直接食用或與面包等一起食用，還可以與酸奶、果蔬汁等混合食用。
睡覺前30～60分鐘飲用一杯蜂蜜水，也不是人人適用的。其原因是此時飲用蜂蜜水，由于飲用后會使血糖快速提高，夜里細胞本來就缺水，血液黏度相應較高，再飲用蜂蜜水，血黏稠度會更高，不利于預防心腦血管意外。所以中老年人、血脂異常者還是選用白開水更為適宜。
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