多項研究業已證實，常喝紅葡萄酒有益健康。據英國《每日郵報》報道，《耳鼻喉科學：頭與頸外科學》雜志刊登美國一項新研究發現，紅葡萄酒還具有防止聽力喪失的功效。文中稱，紅葡萄酒中的有效化學物質白藜蘆醇發揮著關鍵作用。該物質也具有防癌和防止心臟病的作用。
新研究發現，白藜蘆醇可以防止震耳欲聾的噪音對聽力造成的損傷。注射白藜蘆醇可以降低實驗鼠聽力受損程度及認知下降水平。
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