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    養生警惕:九種食物不適宜和雞肉一起搭配

    放大字體  縮小字體 發布日期:2013-01-21  來源:新華網
    核心提示:感冒發熱、內火偏旺、痰濕偏重之人、肥胖癥、患有熱毒癤腫之人、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石癥的人忌食雞肉;雞肉性溫,助火,肝陽上亢及口腔糜爛、皮膚癤腫、大便秘結者不宜食用雞肉;感冒伴有頭痛、乏力、發熱的人忌食雞肉,雞湯。

      感冒發熱、內火偏旺、痰濕偏重之人、肥胖癥、患有熱毒癤腫之人、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石癥的人忌食雞肉;雞肉性溫,助火,肝陽上亢及口腔糜爛、皮膚癤腫、大便秘結者不宜食用雞肉;感冒伴有頭痛、乏力、發熱的人忌食雞肉,雞湯。

      1、雞肉與鯉魚:

      雞肉甘溫,鯉魚甘平。雞肉補中助陽,鯉魚下氣利水,性味不反但功能相乘。魚類皆含豐富蛋白質、微量元素、酶類及各種生物活性物質;雞肉成分亦極復雜。

      2、雞肉與李子相克,食則拉痢。 解救:吃雞尿白。

      3、雞肉與菊花相克,食則死亡。 解救:細辛一錢,川蓮五分水煎服。

      4、雞肉與糯米相克:同食會引起身體不適。

      5、雞肉與大蒜: 大蒜性辛溫有毒,主下氣消谷,除風、殺毒。而雞肉甘酸溫補,兩者功用相佐,且蒜氣熏臭,從調味角度講,也與雞不合。

      6、雞肉與芝麻相克: 同食嚴重會導致死亡。

      7、雞肉與芥末:

      這兩種食物如果同食后,會傷元氣。因芥末是熱性之物,雞屬溫補之品,恐助火熱,無益于健康。

      9、野雞與鯽魚:

      鯽魚屬甘溫,性熱,為下氣利水,而野雞甘酸微寒,為補中益氣健脾,故兩者性味功能皆不相合。鯽魚與野雞肉皆含有各種氨基酸及酶類激素、微量元素等,故兩者不宜同煮,因其生化反應較為復雜。

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    編輯:yuanlee

     
    關鍵詞: 養生 食物 雞肉 搭配
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