食療養生的功效與作用不言而喻，在許多人的意識當中，總認為只有昂貴的藥材或滋補品才是養生的王者，殊不知，我們生活中的一些家常菜肴也同樣具有此奇效。今天就為大家推薦8道家常菜肴，可千萬別小看了它們，各個都是“寶貝”喔，絕對是你養生保健的不錯選擇，尤其是想趕走失眠的GGMM們，更要把它們收藏起來喲！
1、銀耳蓮子湯
材料：銀耳，蓮子，棗子，枸杞，冰糖各適量
做法：
（1）銀耳用清水泡開，將底部泛黃的硬結剔出，然后撕碎備用。一般用三、四朵即可。
（2）蓮子需要中間無芯的，不苦，放置多少隨自己喜好。
（3）湯鍋放清水，水要一次放夠，要留出蒸發的余地，煮的過程中間不可加水。
（4）將銀耳、冰糖（三兩左右）、棗子、枸杞放入冷水中，開火，加熱，煮沸，一定要不斷攪鍋，防止銀耳膠質粘鍋，煮開后，關小火熬煮，也要不斷攪鍋。
（5）蓮子易熟稍后放入。
（6）開鍋后繼續熬煮，直到銀耳膠化，湯粘稠即可。
功效：
滋陰潤肺，補睥安神。適用于心煩失眠，干咳痰少，口干咽干，食少乏力等癥。健康人食之能消除疲勞，促進食欲、增強體質。
2、小麥紅棗豬腦湯
材料：豬腦100克，小麥30克，棗（干）20克，白砂糖20克，黃酒5克
做法：
（1）小麥洗凈，濾干。
（2）紅棗用溫水浸泡片刻，洗凈。
（3）豬腦挑去血筋，洗凈。
（4）將小麥倒入小鋼精鍋內，加冷水2碗半，小火先煮半小時。
（5）再入豬腦、紅棗，待沸后，加白糖、黃酒。
（6）繼續慢燉半小時至1小時，離火。
功效：
補腦除煩，養心和血。適用于心焦煩躁、頭暈目眩、失眠、多汗等癥。
3、鮮百合雪梨瘦肉雪蛤湯
材料：梨200克，豬肉（瘦）120克，雪蛤膏12克，百合50克，鹽4克，姜5克
做法：
（1）雪蛤膏先用水浸透發開，去黑子、雜物、洗凈、滴干。
（2）雪梨去蒂、去皮、去心、去核，用水洗凈，切粒。
（3）選新鮮百合和瘦豬肉，用水洗凈。
（4） 將百合摘開成一瓣一瓣。
（5）瘦豬肉切粒。
（6） 生姜去皮，用水洗凈，切1片。
（7）加適量水，猛火煲至滾。
（8）放入以上材料，候水滾起。
（9）用中火繼續煲至豬肉熟透。
（10）加細鹽調味，即可飲用。
功效：
（1）此湯清熱而不太寒涼，補益而不燥熱，補而不膩，適合一家大小日常飲用。
（2）患上肺結核，干咳少痰，或痰中帶血、潮熱、盜汗、顴紅、咽干口燥、失眠、煩躁、肌肉消瘦，可以用此湯作食療之用。
4、魚頭湯
材料：鳙魚1000克，天麻15克，香菇（鮮）35克，蝦仁50克，雞肉50克，豬油（煉制）25克，胡椒2克，大蔥15克，姜10克，鹽8克，味精1克
做法：
（1）雞肉洗凈切丁。
（2）將胖頭魚放入燒熱的油鍋內煎燒片刻。
（3）加入香菇、蝦仁、雞丁略炒。
（4）加天麻片和清水及豬油、蔥、姜、鹽、味精、胡椒等調料煮開后約20分鐘即成。
功效：
（1）健腦醒神，寧心安神，益智。
（2）適用于肝風內動引起的頭暈、頭痛、心悸煩悶、失眠、健忘、不耐思考、記憶力減退等癥。
