糖炒板栗又開始街頭飄香，不過吃貨們注意了：栗子可是高熱量食物，吃6個栗子就等于吃了一碗米飯，專家建議，每天食栗別超過6個。
近日微博熱傳，一個栗子熱量達25卡路里，吃6個栗子等于吃了一碗米飯。廣州軍區武漢總醫院營養科主任韓芳昨天說，板栗屬于堅果類食品，但淀粉含量較高，干板栗的碳水化合物達到77%，鮮板栗也有40%之多，是馬鈴薯的2.4倍。
而每100克熟栗子，含有180千卡熱量，相當于50克米飯所含的熱量。對于個頭大一些的栗子，6個栗子與一碗米飯的熱量確實差不多。韓芳認為，這則微博說法有一定道理，而且糖炒過的板栗糖分含量更高，確實不宜多吃，否則容易導致身體發胖。
多吃板栗不僅會導致發胖，還會增加胃腸負擔。在武昌一所高校讀大四的小徐，愛吃板栗，這些天手不離栗，有時候就把板栗當飯吃。前晚，小徐突然覺得胃脹難受，伴有腹瀉，第二天來到廣州軍區武漢總醫院檢查，查出腸胃炎，
醫生說，這可能與她經常空腹大量吃板栗有關。近一個月來，該院消化內科已接診了10名因貪食板栗而引發不適的市民。
韓芳說，栗子的膳食纖維與一般蔬菜的纖維結構有一定的不同，容易在腸道發酵產氣，如果多吃易導致腹脹，正常成人每天胃腸道滯留少量的氣體，而過量食用板栗會使腸道內被細菌酵解產生的氣體量增多，從而形成胃腸道脹氣，嚴重的有可能會導致便秘。
專家建議，吃栗子有講究，最好在兩餐之間把栗子當成零食，或做在飯菜里吃，千萬不要吃得太多，也不要飯后大量吃。
此外，脾胃虛弱、消化不良、產婦、兒童、便秘患者、糖尿病人要少吃栗子。患急性胃腸炎、胃十二指腸潰瘍患者最好不吃。
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