對于維生素，不只外國人青睞，中國人也常愛不釋手，每天當作很好的進補劑來吃。然而，多項研究發現，即使是進補劑，也非人人適合。
銀屑病病人：
補充維生素A莫過量
銀屑病常規藥物類視黃醇是維生素A的衍生物，進入體內后會儲存在肝臟內，過量服用（男性每天超過0.7毫克，女性每天超過0.6毫克）會在體內產生毒素，導致結膜炎、脫發和皮膚病惡化。
心臟病病人：
別補維生素E和鉀
加拿大麥克馬斯特大學一項為期7年、涉及1萬名心臟病患者的大規模研究發現，心臟病患者大劑量補充維生素E（每天400國際單位，相當于363毫克），心臟衰竭及發病后住院危險分別會增加13%和20%。過量補鉀（每天超過3500毫克）會增加心悸和心律失常危險。
糖尿病病人：
避開維生素B3
糖尿病患者大量補充維生素B3（男女每天分別超過17毫克和13毫克）會導致血糖升高，補充劑量越大，造成的血糖問題就越嚴重。
骨質疏松癥病人：
避免維生素A和磷
血液中磷水平過高（超過1000毫克/天）會導致骨骼鈣質流失，加重骨質疏松癥危險。英國健康指南建議每天補磷不超過250毫克。
大劑量補充維生素A與骨骼礦物質密度降低密切相關。每天補充維生素A超過1.5毫克，骨質密度降低危險增加6%～14%。目前男女維生素A日推薦量分別為0.7毫克和0.6毫克。
胃潰瘍病人：
避開維生素A
研究發現，補充維生素A的同時服用治療胃潰瘍藥物，會嚴重削弱后者的藥效。
除維生素外，腎病和前列腺癌患者最好不要補鈣。腎病的兩大常見病因是高血壓和糖尿病。每天補鈣超過700毫克（日推薦量）會導致腎臟內鈣聚集，長期補鈣則會導致腎結石。
同時，維克森林浸信會醫學研究中心發現，每天補充500～1000毫克鈣的前列腺癌患者，骨骼礦物質流失更嚴重。運動才是增強骨骼力度的有效方法。
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