瑞典卡羅琳醫(yī)學院在最新一期美國學術期刊《神經(jīng)病學》上發(fā)表研究報告說，每周食用63克巧克力，患中風的風險可降低17%。研究人員推測，這可能是巧克力中所含具抗氧化功效的黃酮類化合物在起作用，這類化合物也存在于茶葉、紅酒、洋蔥和蘋果等食物中。
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