在我們日常食用的各種瓜果蔬菜中，有很多是有助于降糖的，糖尿病患者不妨選擇食用。
冬瓜 能利尿止渴、解暑熱。冬瓜干、麥冬各30-60克，黃連9克，水煎服，每日1次，能止消渴、降低血糖。
洋蔥 能抑制高脂肪飲食引起的血漿膽固醇升高，適用于糖尿病并發動脈硬化患者食用。洋蔥50-100克，水煎1-2分鐘后服食，有降血糖作用。
韭菜 每日用韭菜150克，洗凈切細，或炒或羹，不放鹽。適用于口干舌燥、多飲多食及大便秘結的糖尿病患者。
蘿卜 有清涼止渴、清熱解毒、沙積化滯、降糖、抗癌等功效。白蘿卜2500克，煮爛絞汁，加入1000毫升開水中煮梗米150-200克，米爛即食，每日1次，降血糖效果明顯。
芹菜 有散瘀破結、消腫解毒、降壓降糖等作用。芹菜500克，冼凈搗爛取汁，每日分2次服完，長期堅持，對糖尿病有療效。
山藥 有健脾養胃、固精補肺等功能，可用于治療咳嗽、泄瀉、虛勞、滑精、糖尿病等癥。黃芪30克煎湯300毫升，去渣，加入山藥粉60克拌成粥狀，日服2次，對輕癥糖尿病卓有療效。
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