進補注意3大事項
1、食補優(yōu)于藥補 藥補需分清體質(zhì)
中醫(yī)認(rèn)為，補益包括補氣、補血、補陰、補陽四大類，但必須應(yīng)對補益。每個人的體質(zhì)各有不同，要區(qū)分進補，切勿盲補。如陰虛者都進補滋陰之品；陽虛者都進補溫?zé)嶂罚@些都不合適。
其次，忌過量進補。中醫(yī)認(rèn)為，任何所謂的補益之品過量服用都是有害的。所謂“有病治病、無病強身”都是不科學(xué)的。必須“以平為期”，達(dá)到生理機能的平衡狀態(tài)，即所謂“陰陽調(diào)和”才是合理的。
身體虛弱又健忘 吃牛肉
凡身體虛弱、智力衰退者，吃牛肉最為相宜。牛肉蛋白質(zhì)的氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜。
貧血的人多吃豬瘦肉
肥肉中脂肪含量高，蛋白質(zhì)含量少，多吃容易導(dǎo)致高血脂和肥胖等疾病；蛋白質(zhì)大部分集中在瘦肉中，而且瘦肉中還含有血紅蛋白，可以起到補鐵的作用，能夠預(yù)防貧血，效果要比吃蔬菜好。
怕胖的人吃雞肉
雞肉是脂肪含量最少的肉。對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等癥有很好的食療作用。
男人要“性福”就吃羊肉
羊肉是最滋補的肉，能益腎壯陽，補虛抗寒，強健身體。但需注意的是，羊肉性偏溫?zé)幔幪摶鹜⒖人蕴刀唷⑾涣肌㈥P(guān)節(jié)炎、濕疹及發(fā)熱者應(yīng)忌食。
缺乏微量元素多吃魚蝦
魚蝦中的微量元素極為豐富，含鈣、鐵、錳、銅等，都是人體所必需的。
2、無病不濫補
不少人對“補”沒有一個正確的認(rèn)識。專家說，補法是中醫(yī)治療中的一類，其最終目的是為了使人的身體達(dá)到一個陰陽平衡的狀態(tài)。凡是對身體有補益作用的方式方法，都可稱之為補法。通常所謂的進補目的無非就是要強身健體。
醫(yī)生建議，進補應(yīng)著重注意幾方面：保持良好的心態(tài)，合理的生活規(guī)律，適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉，平衡飲食，葷素結(jié)合，種類齊全、忌偏食，忌單純素食或單純?nèi)澥场?/p>
3、進補宜先調(diào)脾胃
怎么調(diào)補才科學(xué)，才有益健康？
中醫(yī)認(rèn)為，宜先調(diào)脾胃。經(jīng)歷漫長酷夏，人們由于頻飲冷飲，日常飲食吃的多是瓜果、粥類等清淡食物，脾胃功能減弱，立秋后貿(mào)然大補豬、牛、羊、雞等燉品，會驟然加重脾胃負(fù)擔(dān)，甚至導(dǎo)致消化功能紊亂。
因此，進補前要先給脾胃一個調(diào)整期，先進食一些富有營養(yǎng)又容易消化的食品，如魚、瘦肉、禽蛋等，同時要進食一些健脾的中藥，如苡仁、山藥、芡實。此外如奶制品、豆類、補鋅的蔬菜，也要多食用。
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