自來水：燒前放一會，開前“敞”一會
最經濟可靠的自來水，唯一缺點是燒水后會累積水垢。左學志介紹，這都是水里含有過多的鈣鎂離子在“搗鬼”。市民在家中燒水時，應定期清理水壺中的水垢，此外還有一個小竅門：接了自來水后不要馬上燒，先放一會再開火；等水要開的時候，把水壺蓋子打開“敞”一會，等水開個2、3分鐘再熄火。這樣能讓水里的有害物質揮發掉，水的口感更好，水質更安全。
桶裝水：少喝，注意定期清潔
很多單位為方便職工，會選用桶裝水作為公共用水。左學志稱，市民如長期飲用桶裝水，應注意幾點：桶裝水多為純凈水，這種水里對人體有益的礦物質和微量元素都被除去，不適合長期飲用；因此桶裝純凈水要搭配自來水或礦泉水喝；一桶水，最好在一周內喝完，同時每周都應清理水槽。由于現在桶裝水的質量參差不齊，對水桶的清潔消毒不嚴格，使原本安全的水變得不安全。因此，喝桶裝水也最好燒開了再喝。
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