粽子清香淡雅，軟糯滑膩，口味多樣，頗受人們喜愛。然而，制作粽子的原料糯米，油性及黏性較大，過量進(jìn)食容易引起消化不良，并由此產(chǎn)生胃酸分泌增多、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀，所以不可貪食。下面看看哪些人不能或要少吃粽子。
粽子雖香 5類人防病養(yǎng)生一定要禁食
1. 胃病、腸道病患者：粽子蒸或煮熟后，能釋放出一種膠性物質(zhì)，進(jìn)食后會增加消化酶負(fù)荷，兼之其性溫滯氣，吃多了會加重胃腸負(fù)擔(dān)。
2.老人：粽子多用糯米制成，黏性大，老人如過量進(jìn)食，極易造成消化不良。
3. 心血管病患者：肉粽子和豬油豆沙粽子所含脂肪多，患有高血壓、高血脂、冠心病的人吃多了，可增加血液黏稠度，影響血液循環(huán)，加重心臟負(fù)擔(dān)和缺血程度，誘發(fā)心絞痛和心肌梗死。
4.兒童：子多用糯米制成，黏性大，兒童如過量進(jìn)食，極易造成消化不良。
5.糖尿病患者：粽子中常有含糖量很高的紅棗、豆沙等，如果不加節(jié)制，就會損害胰島功能，引起患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情。
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