隨著夏季的來臨，夜市成了人們晚上就餐的去處。但專家卻提醒市民，隨著人們就餐時間的推遲，結石也會在體內形成。因此建議市民晚餐時間最好安排在下午6點左右。
記者了解到，夏夜漫漫很多人愿意叫上三五好友在夜市吃晚餐，然而記者觀察到，夏季晚間8點到11點外出就餐人數遠遠高于冬季同等時間。西京醫院腸胃消化科的李大夫告訴記者：“人的排鈣高峰期常在進餐后4~5小時，若晚餐過晚，當排鈣高峰期到來時，人已上床入睡，尿液停留在輸尿管、膀胱、尿道中不能及時排出，尿中的鈣容易沉積，久而久之形成結石。”
晚餐時吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品，會使尿中的鈣量增加，一方面降低了體內的鈣貯存，誘發兒童佝僂病、青少年近視和中老年骨質疏松癥；另一方面尿中鈣濃度高，罹患尿路結石病的可能性就會大大提高。
同時，晚餐過飽，一方面胃撐著影響睡眠，另一方面容易營養過剩，引起肥胖，甚至誘發疾病，比如膽固醇升高、動脈硬化、糖尿病等。此外，晚餐過飽可使胃鼓脹，對周圍器官造成壓迫，胃、腸、肝、膽、胰等器官在餐后的緊張工作會傳送信息給大腦，引起大腦活躍，并擴散到大腦皮層的其他部位，誘發失眠。一般來說，晚餐安排在下午6點左右較合適。
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