“每日一蘋果，一輩子遠離醫生”，蘋果豐富的營養價值備受大家推崇。但有兩類人不宜生吃蘋果。
處于潰瘍性結腸炎急性發作期的病人，由于腸壁潰瘍變薄，蘋果質地較硬，又加上含有1.2%粗纖維和0.5%有機酸的刺激，不利于腸壁潰瘍面的愈合，且可因機械性地作用腸壁易誘發腸穿孔、腸擴張、腸梗阻等并發癥。
此外，白細胞減少癥的病人、前列腺肥大的病人均不易生吃蘋果，以免使癥狀加重或影響治療效果。
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