脾胃虛寒 最好少喝
中醫認為菊花味甘苦，性微寒，具有疏散風熱、平抑肝陽、清肝明目、清熱解毒的功效。現代研究認為，菊花含有多種營養物質，具有抗菌、抗病毒、解熱、抗衰老等作用。用菊花泡茶，不宜長期 連續飲用，一般3~5天即可。體質偏寒的人不妨放點枸杞，而脾胃虛寒的人容易引起胃部不適，最好少喝。可見，用菊花茶來降火清熱也是有選擇的，不能千人一方。
選小且顏色泛黃的菊花
菊花容易發霉、長蟲，市場上菊花質量參差不齊，不懂門道的人會選擇花朵白且大朵的菊花。其實又小又丑且顏色泛黃的菊花反而是上選。
此外，選菊花最好選花萼偏綠色的菊花，這表明剛開的時候就摘下來了。選購時，先用手摸一摸，松軟的、順滑的菊花質量比較好。
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