脾氣急躁，遇事愛發火，在中醫看來這類人常存在不同程度的肝郁氣滯、肝郁化火。玫瑰花有“解郁圣藥”的美稱，具有理氣解郁、活血散淤的功效，脾氣急躁或心情抑郁時可適量飲用玫瑰花茶。此外，浸酒、做糕點蜜餞和制作菜肴時，也可添加玫瑰花。
藥茶制作方法：最簡單的方法是每天取9~15克玫瑰花，放入透明的玻璃杯，開水浸泡5分鐘即可代茶飲。另外，如果舌苔黃、口苦，還可在藥茶里加9克杭菊花。老覺得累、屬氣虛的人可加3～5枚大棗。如果火氣比較旺，可加入3克百合和3克橘絡，以增強疏肝理氣、清心安神之力。
中醫提醒：玫瑰花并非“女性專用藥”，只要符合適應證，男性一樣適用。另外，玫瑰花最好不要與茶葉一起泡，因為茶葉含大量鞣酸，會影響玫瑰花的功效。此外，經期月經量過多的女性不要喝。
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