記者從陜西省衛生廳獲悉，3月15日起，將在全省統一執行食鹽加碘含量新標準。碘基本濃度從現行的35mg/kg下調至25mg/kg。
去年9月，衛生部發布的食品安全國家標準《食用鹽碘含量》規定，各省人民政府衛生行政部門應在國標規定的范圍內，根據當地人群實際碘營養水平選擇適合本地情況的食用鹽碘含量平均水平，這一標準將于2012年3月15日實施。按國家新的標準，陜西省衛生廳組織專家針對食用鹽碘含量進行了充分討論，認為陜西省食用鹽碘含量以25mg/kg為宜（允許碘含量的波動范圍18-33mg/kg）。新標準將于本月15日起實施。
據了解，陜西省是地方病重病區，除了富平縣個別鄉鎮存在高碘現象，約2萬人改吃無碘鹽外，全省仍屬缺碘地區。陜南最重，其次是關中，最輕的是陜北。為防止碘缺乏病的危害，居民還應堅持吃碘鹽。
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