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    挑選年貨 健康第一

    放大字體  縮小字體 發布日期:2012-01-16  來源:現代保健報  瀏覽次數:391
    核心提示:春節將至,隨著節日氣息愈漸濃厚,許多人開始購置年貨,市面上的東西琳瑯滿目讓人眼花繚亂,過個健康年當然要從挑選優質年貨開始。

      春節將至,隨著節日氣息愈漸濃厚,許多人開始購置年貨,市面上的東西琳瑯滿目讓人眼花繚亂,過個健康年當然要從挑選優質年貨開始。

      精品雜糧提升飲食質量

      膳食指南的第一條就是主食要粗細搭配。建議大家要粗細搭配,適量吃些粗糧。過年了,不如把各種“保健品”換成有機或綠色雜糧雜豆送給家人,品種多一點雜一點質量高一點,提醒家人平時蒸飯煮粥時加一些,提升飲食質量。

      優質堅果降血脂

      優質堅果當年貨,是非常營養健康又時尚的禮物。堅果容易氧化變質,散裝堅果與空氣接觸過多尤其容易氧化,所以一定要選擇帶包裝的,堅果是油脂含量很高的一類食物,要選擇脂肪含量相對比較少又美味營養的品種。和其他堅果相比,開心果的脂肪含量是比較低的,不飽和脂肪酸的含量在堅果中名列前茅,有助降血脂,對預防心血管疾病有益,非常適合想預防慢性病的中老年人。

      小包裝高檔食用油

      過年給家人備年貨,別再提一大桶5升的油了,不如選一些平時不常見的小包裝保健油或堅果油。比如紫蘇油、亞麻籽油、南瓜籽油、核桃油等。這些油的原料營養豐富,而且加工步驟少,保留了較多的營養物質,還有一些特殊的保健功能,還可以相應的使家人控制用油量,并能保證油的新鮮度。

      少買腌臘制品

      采辦健康年貨時盡量少買腌臘制品,因為腌臘制品中容易含有較多的亞硝酸鹽等致癌物質,多吃不益,建議可以多買些菌類、干的海鮮等。

      蝦中含有大量的不飽和脂肪酸,不僅能夠酯化人體內的膽固醇,降低人體血脂濃度,同時還能夠提高人的細胞活性,促進人體代謝。

      牡蠣中含蛋白質、磷、鈣、多糖元,糖元可增強肝臟功能,還含有氨基酸類谷氨酸、氨基乙磺酸等。這些氨基酸具有解毒作用,可除去體內毒素。而且牡蠣也具有活血造血功能。

      開胃零食助消化

      走親訪友時少不了需要零食來助興,春節期間應盡量多準備些水果,水果最好吃多少買多少,營養最好的水果就是當季品種。

      同時也可適當準備一點點心類零食,但要注意避免增加過多熱量。

      可適當多增加一些助消化的零食,如山楂片、話梅等開胃的小零食,亦能緩解腸胃壓力,少吃一些瓜子、花生、核桃等易上火的食物,糖果等盡量避免吃多。

      有機綠色蔬菜是必備

      春節期間多吃這些綠色有機蔬菜,對油膩的餐桌飲食有緩解作用,更有益于身體健康。

      在春節這個家人團聚,親友相聚的傳統節日里,健康問題絕不能忽視,備上一份“健康年貨”,讓自己和家人健健康康、快快樂樂過大年。

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    編輯:yuanlee

     
    關鍵詞: 春節 年貨 挑選 健康
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