辣條，又叫節節棒，是一種用豆制品制作而成的休閑食品，目前是市面上最為流行的一種零食之一，深受中小學生喜愛。常熟一無良老板竟在黑作坊里生產辣條，同時還添加了一種叫做“霉克星”的工業消毒劑，用于防腐。近日，常熟法院審結了該起食品安全犯罪案件，黑作坊老板孔某被判犯有生產、銷售有毒、有害食品罪。
32歲的孔宜豐是湖南省平江縣人。 2011年1月至4月9日期間，孔宜豐在其租用的常熟市支塘鎮楓塘村江家橋1號食品加工作坊內生產辣味面制品——“萬幸”牌節節棒。
2011年4月9日，常熟市質量技術監督稽查大隊在該無證加工作坊內當場查獲了非法生產的“萬幸”節節棒4箱，每箱420袋。經江蘇省質量監督檢驗研究院檢驗，該“萬幸”節節棒內含有非食用物質富馬酸二甲酯（俗稱“霉克星”），其含量為209.3mg/kg。據衛生專家介紹，食用 “富馬酸二甲酯”類物質會導致人體癌變和基因突變的嚴重后果。
經查，孔宜豐在生產、銷售辣味面制品期間，明知“霉克星”為明令禁止的食品添加劑的情況下，為了防止面制品霉變、腐敗并增加色澤，在加工面制品時添加“霉克星”。截止被捕時，孔宜豐已經將非法添加了“霉克星”的140余箱產品進行銷售。
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