很多人感冒后容易咳嗽不止，在吃止咳藥時要記得“忌口”：吃完止咳藥后，再吃蘑菇、深海魚和草莓等含有組胺成分的食物，會出現皮膚瘙癢、腹痛等癥狀過敏反應。
藥劑科專家介紹，組胺是種自體活性物質，也是一種炎性物質，各種原因導致過敏后引起組胺大量釋放，可引起皮膚潮紅瘙癢、結膜充血、腹痛、頭痛等不適。
據介紹，一些深海魚如鮐巴魚、金槍魚等魚體中含有較多的組氨酸，魚本身不太新鮮時，細菌產生的組氨酸脫羧酶就會使組氨酸脫羧產生組胺。還有一些可能會引起組胺釋放的食物，如貝殼類、草莓、蘑菇等。
專家提醒，在服用含有單胺氧化酶抑制作用的藥物時，應注意不要進食魚類等組胺含量較高的食物，易引起過敏。具有單胺氧化酶抑制作用的藥物有抗菌藥痢特靈、降壓藥優降寧、治療帕金森的司來吉蘭、鹿茸、山楂、何首烏等。一些鎮咳藥如可待因也可促進組胺釋放，同時進食組胺含量較高的魚時也要注意。
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