姚海揚(yáng) 山東樹(shù)滋堂藥膳研究中心
【原料】
主料：水發(fā)魚(yú)肚200克。
調(diào)料：蔥，姜，料酒，高湯，鹽，淀粉。
【制作】 水發(fā)魚(yú)肚切絲，鍋內(nèi)放油加熱，爆香蔥、姜，沖入高湯、料酒、放入魚(yú)肚燒開(kāi)，勾淀粉芡，調(diào)鹽入味。
【養(yǎng)生功效】 滋陰益精，養(yǎng)血止血。
【小貼士】 中醫(yī)認(rèn)為，魚(yú)肚能補(bǔ)腎益精，滋養(yǎng)筋脈，止血，散瘀，消腫，治腎滑精，產(chǎn)后風(fēng)痙，破傷風(fēng)吐血，血崩，創(chuàng)傷出血，痔瘡。
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