近幾天氣溫下降，秋天真的來了。民諺說：，其緣由何在？
中醫認為秋燥消耗津液，并從口鼻先行入肺，容易引起口干舌燥、鼻澀咽痛等。解放軍３０９醫院營養科主任營養師張曄提醒說，秋季飲食要滋陰潤肺，肺如果得到了滋潤，能化解很多不適癥狀，尤其是平日易感冒，或肺與支氣管常不舒服的人，入秋吃點蘿卜就很相宜。
張曄稱，蘿卜屬白色，根據中醫五行五色原理，白色入肺，多吃蘿卜能潤肺養肺。而且現在蘿卜當季，是最好吃的時候，肉質肥厚豐潤、細膩化渣。
蘿卜生吃熟吃都對人體有益。酷暑過后，人們的胃口食欲變好了，容易吃多積食不消化，而熟吃蘿卜能順氣，促進腸道蠕動，幫助消化，并清除炎夏人體內郁積的毒熱之氣；而生吃蘿卜不但清涼而且水分多，補水又利尿。
白蘿卜胡蘿卜能不能混在一起吃？張曄解釋說，完全可以，而且這樣搭配顏色比較跳躍，還能引發人的食欲。
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