據日本國立癌癥研究中心預防研究部對5萬名女性進行的研究結果顯示，每周飲酒量含酒精150克，比不飲酒者患乳腺癌危險增加1.75倍。
150克酒精，相當于6兩50度白酒；相當于大瓶啤酒7瓶、威士忌大約7杯。每周飲酒含酒精量在150克以下者與不飲酒者相比，乳腺癌發病率略有上升；一旦超過150克，與不飲酒女性相比患乳腺癌的幾率可增加1.75倍。同時飲酒也是口腔癌、食管癌、大腸癌和肝癌的發病誘因。
女性飲酒容易發生乳腺癌，與其體內雌激素有關。雌激素可降低肝臟對酒精的代謝，同時增加對酒精代謝產物的敏感性，影響全身免疫力。乳腺是雌激素存在的旺盛部位，酒精及其代謝產物對乳腺非常敏感，有可能使乳腺增生或突變。
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