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    一年之內 秋不食姜 一日之內 夜不食姜

    放大字體  縮小字體 發布日期:2011-10-08  來源:現代健康報
    核心提示:秋天燥氣當道,應少吃辛辣之品,特別是生姜。武漢市中醫院內科主任醫師姚世明提醒,盡管生姜好處多多,但老話說,“一年之內,秋不食姜;一日之內,夜不食姜”。不過,將少量的蔥、姜、辣椒作為調味品,問題并不大,關鍵是不要一次吃太多。

      秋天燥氣當道,應少吃辛辣之品,特別是生姜。武漢市中醫院內科主任醫師姚世明提醒,盡管生姜好處多多,但老話說,“一年之內,秋不食姜;一日之內,夜不食姜”。不過,將少量的蔥、姜、辣椒作為調味品,問題并不大,關鍵是不要一次吃太多。

      姚世明解釋,生姜性味燥辣,食用后很容易上火。秋天氣候干燥,燥氣傷肺,如果再吃辛辣刺激的生姜,更容易傷害肺部,加劇人體失水、干燥。因此,秋天以少吃姜為宜,特別是晚上。

      民間早有“上床蘿卜下床姜”一說。姚世明說,夜晚人體陽氣收斂、陰氣外盛,腸道也處于休養生息狀態,此時應該多吃清熱下氣,容易消化的食物,這樣更利于夜間的睡眠,比如蘿卜就很好。生姜的辛溫發散作用會使人變得亢奮,腸道也處于擴張狀態,影響休息,且易產生內熱。

      但也并非絕對,秋季治療風寒感冒和咳嗽經常會用姜。姚世明說:因受涼引起或加劇的咳嗽、腹痛、嘔吐,在晚上喝碗熱騰騰的姜湯,可以溫肺暖胃、散寒止咳、止嘔止痛,效果十分明顯。

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    編輯:yuanlee

     
    關鍵詞: 秋季 養生 生姜
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