大腦就像一個總司令，指揮著全身各個“零部件”的正常運轉，如何才能讓這個指揮官永葆青春呢？不妨試試以下幾種方法。
食物中的腦黃金。食物是補充大腦能量的最直接途徑，吃對了，不僅能益智健腦，還可以起到其他保健作用。
《本草綱目》中記載的具有健腦益智功效的食物主要有杏仁、核桃、葵花子、粳米、蕎麥等。其中，杏仁補腦的功效甚佳。這是因為杏仁中富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿卜、B族維生素、維生素C、維生素E以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。中南大學湘雅醫院營養科教授李惠明指出，維生素E被稱為“抗衰老維生素”，可通過保護腦組織免于氧化損害，延緩腦衰老，增強記憶力，預防癡呆癥的發生。
核桃中的磷脂，對腦神經有很好的保健作用。目前人類已經知道，核桃含有36種以上的神經傳遞素，可以幫助開發腦功能。同時，核桃和杏仁中都富含的不飽和脂肪酸，對于營養腦神經，防止衰老，有非常重要的作用。每天喝一杯露露杏仁露或核桃露不僅能達到同樣的效果，而且暖胃又暖心。還要 多聽音樂。研究發現，多聽音樂，可以促進右側半腦的功能。另外練字、寫文章是保持精神健康也是防止大腦老化的有效方法。
大腦老化的一個突出表現是注意力不能集中，可以通過鍛煉得以改善：
1.選準一個目標，兩眼盯住，最好是遠一些的綠色植物。
2.傾聽鐘的嘀嗒聲。如開始時感到聲音遠而弱，后來感到近而強，這表明你的注意力比較集中了。
【相關閱讀】
喝杏仁露可緩解疲勞
多喝杏仁露能夠保護心血管
常喝杏仁露 既能健腦又能增壽
