很多人經常日復—日以精白面制成的面包為早餐，輔佐以牛奶和雞蛋等食物。但這種飲食結構不宜長期進行。
研究顯示，每天進食白面200克以上的人，不論多大年齡，不管有糖無糖食品，患糖尿病的風險要比同齡人高75%（不包括全麥食品）。要是很喜歡吃面食就多吃—些全麥的，或是黑面饅頭吧。記住，面食每天最好別超過200克，包括餅干和糕點類的食物。
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