生姜性辛溫，有散寒發汗、化痰止咳、和胃、止嘔等各種功效，初秋吃生姜，對于一些多發疾病有特別好的防治作用。
腹痛、嘔吐、腹瀉。如出現這些胃腸系統疾病，可以適當吃些生姜或喝些姜湯，因為生姜能起到某些抗生素的作用。
傷風感冒。經常處在空調環境中，由于室內外溫差大，很容易外感風寒，如能及時吃上幾片生姜或喝上一碗紅糖姜湯，有助于祛寒解表。
腰肩疼痛。在空調房里待久了，肩、腰、腿易受風寒濕的侵襲，尤其是中老年人，易引發肩、腰、腿痛。遇到這種情況，可燒制一些熱姜湯，先在熱姜湯里加少許鹽和醋，然后用毛巾浸水擰干，敷于痛處，反復數次，可達到舒筋活血，祛寒止痛的作用。
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