夏天快到了，夜市悄然興起。在西安，晚上喝啤酒、吃烤肉幾乎成為一種時尚。即使不愛喝酒的人，也會約上朋友聚在一起，幾個小時后，地上放著十幾個空瓶子是常有的事。
而對于西安市民、45歲的張先生來說，更是習慣了這樣的生活方式。除了早餐外，他的午餐和晚餐都是伴隨著啤酒度過，幾乎不吃主食。10年來 ,他身體的最大變化就是肚子大了。而最近，他的家屬和朋友還發現，張先生的頭搖得越來越厲害，他自己卻沒感覺，就連夾菜時手都會發顫。結果，到醫院檢查后被診斷為慢性酒精中毒。
昨日（4月28日）下午，第四軍醫大學西京消化病醫院專家韓英介紹，喝酒過多最受傷的就是肝臟，喝入體內的酒精90%以上都通過肝臟代謝。"很多脂肪性肝病、酒精性肝硬化等都是喝酒造成的。這些疾病不僅難治，而且死亡率較高。"
除了對肝臟的損傷外，過量飲酒還會對心腦血管、腎臟、胃等其他器官產生不良影響。體內酒精過多，還會影響記憶力和判斷力，還可能引起心臟肌肉組織損傷。此外，過量飲酒還會造成慢性、急性酒精中毒，嚴重者也可導致死亡。
喝啤酒注意四點
專家介紹：
1.飲酒一定不要過量。大量飲用啤酒后，水分排出，酒精卻被吸收了，會增加心臟及肝腎的負擔。2.不要拿啤酒解渴。由于酒精會刺激腎臟，加速排尿，所以喝下過量的啤酒反而會口渴、出汗更厲害。飲用啤酒后，應喝些白開水或淡茶水，及時補充體內水分。
3.不要用酒配著燒烤類食物同吃。燒烤食品大多為海鮮、動物內臟及肉類，如同時進食燒烤和啤酒，將使患痛風的風險大增，且肉類的燒烤食物被加熱會分解產生基因突變，產生致癌物，加大患癌癥風險。
4.肥胖人士不宜多喝啤酒。由于肥胖的人脂肪多，很有可能合并脂肪肝，比正常人更容易出現酒精性肝炎甚至肝硬化。
酒該喝多少不妨先算算
"酒的毫升數×酒的度數×80%,得出的結果就是一個人一次喝下的酒精量。"
專家介紹，如果男人一周的酒精量超過140克，女人一周的酒精量超過70克，就有可能引發脂肪性肝病及酒精性肝硬化。
大量飲啤酒患癌風險高
美國癌癥專家發現，大量飲啤酒的人患口腔癌和食道癌的危險性要比飲烈性酒的人高3倍。澳大利亞專家調查發現，每天飲5升以上啤酒的人最容易患直腸癌。西班牙癌癥流行病研究所研究人員發現，過量喝啤酒會極大地增加患胃癌的風險，每飲用60g酒精，患癌癥的風險就增加65%.
