帕金森病是一種神經細胞退行性疾病，患者如果能常飲茶，尤其是綠茶，將有助于緩解疾病的癥狀。
茶中茶多酚里的兒茶素類物質可以讓人的大腦細胞免遭破壞，對神經元有著很強的保護作用。茶中維生素B5含量豐富，它可克服因缺乏維生素B5而引起的神經系統不良反應，該不良反應可能導致周圍神經的運動性和感覺性障礙。茶中的咖啡堿可以有效刺激帕金森病患者的大腦皮層和腦神經，提高神經元的活躍程度。茶中的類黃酮、氨基酸、生物堿、維生素等物質還能降低人體中膽固醇、甘油三酯的含量，降低血脂濃度和血液黏稠度，這些對減輕癥狀都是有利的。況且茶湯中還富含多種礦物質元素，包括人體必需的一些微量元素，如鐵、銅、鋅、錳、硒等，同時茶中的色氨酸對大腦信號傳遞及維持思維活動十分重要，所以茶非常適宜帕金森患者飲用。
