天真、活潑、聰明伶俐是兒童的天性，如果你的孩子在排除遺傳、環境等因素后，出現這樣或那樣的異常行為，則應考慮是其攝取飲食有所偏頗而造成的營養缺乏所致。一般來說，若兒童經常出現頭昏、注意力分散、面色蒼白呈貧血貌，很有可能是體內缺鐵所致；兒童若周期性發生小腿抽筋，夜間磨牙，常與缺鈣有關；若兒童出現異食癖癥狀，反應欠敏捷，則不能排除體內缺乏微量元素鋅和錳的可能。兒童體內維生素A和D含量不足時，則容易出現瞇眼視物、不敢夜行等現象。
若兒童平時常常出現焦慮不安、遇事健忘、動則乏力、喜歡獨行獨處，及其他感覺異常，往往與體內缺乏維生素B族和維生素C有關。因此，兒童在進食中，應有較廣的食譜，既可增進其食欲，又可使體內獲得適合生長發育的營養物質，防止各種異常行為的出現。■文/郭旭光
