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    秋季進補,食魚好過吃肉

    放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2009-11-03  來源:南方都市報  瀏覽次數(shù):685
    核心提示:[營養(yǎng)類]秋季進補,食魚好過吃肉 專家表示,秋冬季節(jié),食魚比吃肉進補效果更佳。魚不僅味道鮮美,而且營養(yǎng)價值極高。其蛋白質(zhì)含量為豬肉的2倍,且屬于優(yōu)質(zhì)蛋白,人體吸收率高。魚中富含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素d等和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。魚肉中脂
      [營養(yǎng)類]秋季進補,食魚好過吃肉

      專家表示,秋冬季節(jié),食魚比吃肉進補效果更佳。魚不僅味道鮮美,而且營養(yǎng)價值極高。其蛋白質(zhì)含量為豬肉的2倍,且屬于優(yōu)質(zhì)蛋白,人體吸收率高。魚中富含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素d等和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。魚肉中脂肪含量雖低,但其中的脂肪酸被證實有降糖、護心和防癌的作用。魚肉中的維生素D、鈣、磷,能有效地預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。

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