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    專家指出：紫皮洋蔥更加營養
    

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發布日期：2009-06-19  來源：新民晚報  瀏覽次數：309

    

    核心提示：根據皮色，洋蔥可分為白皮、黃皮和紫皮三種。營養專家說，紫皮洋蔥的營養更高。紫皮洋蔥的辣味較大，意味著其含有更多的蒜素。此外，紫皮洋蔥的紫皮部分含有更多的櫟皮素，這也是對人體非常有用的保健成分。因此，紫皮洋蔥食療效果比白皮洋蔥要好很多。（文 / 吉文存）
    



    


    

    

    　　根據皮色，洋蔥可分為白皮、黃皮和紫皮三種。營養專家說，紫皮洋蔥的營養更高。紫皮洋蔥的辣味較大，意味著其含有更多的蒜素。此外，紫皮洋蔥的紫皮部分含有更多的櫟皮素，這也是對人體非常有用的保健成分。因此，紫皮洋蔥食療效果比白皮洋蔥要好很多。（文 / 吉文存）
    

    
        
     
    

    




    


    
關鍵詞：
洋蔥
營養

    

    
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