功夫茶趁“熱”竟成腸胃殺手

　　不少廣東人愛品功夫茶，這種高溫度及高濃度的茶卻是腸胃殺手。在全國腫瘤高峰論壇上，專家警告，近年因喝功夫茶引發食道癌、胃癌的個案越來越多。

　　功夫茶講究溫度高及高濃度，人的食道粘膜容易被燙傷，而飲功夫茶的習俗是喝完一道，再加一道水，這樣不斷飲用，未復員又再燙傷，會造成潰瘍，可能導致癌癥。

　　同時，功夫茶的投茶量一般為壺容量的1/3～2/3，飲用過多濃茶，會刺激胃，引起胃炎及潰瘍等。

　　看來，為了身體健康，喝功夫茶的習慣得改改，不能趁熱，控制茶葉的濃度也很重要。