冬天，時冷時熱，易患感冒，此時多喝熱粥，有助于發汗、散熱、祛風寒，促進感冒的治愈。感冒后胃口較差，腸胃消化系統不好，喝粥可以促進吸收。另外，有些藥會刺激腸胃，喝粥可以起到保護胃黏膜的作用。
需要注意的是，冬日煮粥以大米最好。因為大米性味甘平，有和胃氣、補脾虛、壯筋骨、和五臟的功效，而其他米，如小米、薏米都是性味甘、微寒的食物，不是很適合冬日食用。
風寒感冒:發熱、怕冷、甚至打寒戰，無汗、周身酸痛、鼻塞。
推薦生姜蘇葉粥:生姜是對付發燒、打噴嚏、咳痰等癥狀的最好“武器”，有祛痰、祛寒、補氣、平喘的作用；蘇葉有發散風寒的效果，在一般藥店就可買到。具體做法:蘇葉10克、生姜3片，將白米粥熬好后放入，再開鍋就可食用。
風熱感冒:發熱、咽部腫脹、鼻塞、口渴、大便干燥。
推薦桑葉枇杷粥:桑葉18克，枇杷葉10克，甘蔗100克，薄荷6克，洗凈切碎，加水適量，煎煮取汁，加入60克大米煮至粥稠，趁熱食用。
